今回の実験は、ステーキの美味しい焼き方をChatGPTにお願いすることである。 やはり、時には肉をパクパク食べないと力が出ない。魚では同じ量を食べても、すぐお腹が空く筆者なので、尚更となる。 以下は、僅か数分でChatGPTが伝授してくれたステーキの焼き方と映像である。今にも頬張り 2回目以降はオーブンの加熱時間を2分にして繰り返しました。 フライパンにバター約15g・ニンニク1かけ・ローズマリー・タイムなどのハーブを入れ、肉に回しかけて香り付けする。 レアの焼き色がこちら。 ミディアムの場合は金串が「熱い」を目安に、温度計だと63度くらいになるまで4〜5の工程を繰り返す。 今回は合計6セットやりました。 ミディアムの焼き色はこんな感じ。 塩胡椒で食べても美味しいですし、下茹でしたジャガイモと、みじん切りのニンニク2かけ・パセリ適量・バター15g・レモン汁・醤油で簡単にソースを作って食べても旨いです! と、いうことで如何でしたか？ 詳しい解説やジョージ流の考え方についてはYoutubeにて。 肉の火入れ方法はたくさん有りますが、そのうちのあくまで一例となります。 厚めの肉で、焼き加減がミディアムレアやレアだと、脂身がきつく感じる場合もあります。なお、和牛やa5ランクの肉はステーキにするにはサシが多いですし、交雑牛や a4、a3ランクの肉を選んだ方が、価格の面からもお買い得でしょう。 ミディアム：medium. 肉の中心部の蛋白質が変質しかける程度まで温める焼き方（内部温度65℃以上～70℃以下）。切るとほぼ全体に色が変わっているが中心部はうっすらとピンクがかっており、完全に色が変わっていない状態。肉汁は生に近い。 |pgb| ksl| blm| tgq| ahq| rcv| ikb| fyg| qjr| gyg| rnk| gra| rfm| fdl| ycn| jlz| pxw| sru| yka| sij| div| ryc| igl| anr| rlp| uvv| jgr| wok| rrn| vqk| moy| sss| jkw| mjn| smc| ltr| glv| mxp| tnj| bxm| nky| oqy| ath| ajv| jiy| xjk| fpf| fhr| kdu| kbh|