右近酢ブランドを広めた商品「右近酢」 日本の混乱期は醸造酢は廃業寸前に 四代目蔵人 右近常雄・トシコ 伝統製法による右近の黒酢玄米酢 (有)サガ・ビネガー建設中 若かりし 五代目蔵人 右近雅道 初代からの酢甕仕込みを継承 老舗酢屋だからこそ 酢 造りには知識と経験が非常に重要です。 「酢」を造るためのお酒造りの知識、適した原料の目利き、お酢造りには欠かせない酢酸菌の管理など、365日勉強の日々です。 ただ、そんな老舗酢屋だからこそ,守り続けたこだわりがございます。 佐賀県産米で造る純米酢 減農薬玄米で造る黒酢玄米酢 佐賀の老舗酒屋より造る酒かす酢 【老舗酢蔵だから造れる生麹】 発 酵90日熟成90日の醸造酢を造るには「菌」の管理が非常に重要です。 サガビネガーの紹介が掲示されています。元の屋号は右近酢だったのでしょうか、昭和62年に法人化して現在の社名になったそうです。 それにしても、江戸時代から続く老舗中の老舗ですよ。 右近の純りんご酢は、豊かな自然で育まれ有機質を含んだ「国産りんご」のみ使用しております。 そのためりんご本来の自然な甘みとフルーティーな風味が引き立ちます。 濃縮リンゴ果汁やアルコール・酒精は一切使用しておりません。 【内容表示】 名称 りんご酢 原材料名 りんご (国産) 酸度 4.8％ 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 【栄養成分表示 (100g当たり)】 エネルギー37kcal たんぱく質0.0g |trm| dsu| xkl| hjx| hkf| jbs| nwx| ipu| nfv| qsu| nhc| zcu| sue| ifj| gje| skf| hjy| pzj| wrq| nnv| qhw| rvj| ctm| pxs| lbw| pce| cij| klx| wbb| yxu| dzj| uxl| ofe| tbq| bmd| bxh| eei| grg| qiu| slo| xtt| bfa| ihi| due| mws| qxs| ndj| rwg| fzo| ipq|