メロンの糖度は最低糖度10度以上としていますが、市場で出回っているメロンはほとんどが 糖度15～16度 です。 夕張産のメロンは他のメロンとは違い、独特の基準で厳しいランク付けがされているのも大きな特徴です。 糖度や大きさ、香りなどの独自基準を設けて、その内容に応じて「特秀 現在、夕張メロン組合には約190戸の農家が加入しています。 4ランクに分かれて旅立ち 検査風景 夕張市農協では独自に、特秀、秀、優、良の4つの等級を決めています。 農家から選果場に運び込まれたメロンは1個1個手に取り厳しい品質検査を受け、等級別に品質規格の共撰シールが貼られてから白い共撰箱に詰められ、市場に旅立ちます。 ページの先頭へ戻る 3時間目 こくご メロン農家さんと力強く答えていました。 今年は天候も良く、初収穫からたくさんの夕張メロンが収穫されています。 初日から多くの方に夕張メロンを楽しんでいただけるかなと思います。 全生産 農家一丸となって、「夕張メロン」の名声を高めるため 生産活動に邁進しています。 また、農協は夕張メロン等の名称、メロンの図形、シー ル等を商標登録し、類似品は認められないものとし て、"本物 夕張メロン"の宣伝、販売に 農家が自宅用に細々と作っていた、「スパイシー」という名のメロンでした。 元々夕張では、水はけの良い土地に適するメロンの栽培に取り組んでいました。 大正12年頃から、数種の栽培を試みていましたが、十分な糖度が得られず開発はやがて立ち消えとなっていたのです。 スパイシーは、その中の一種でした。 農家が差し出したメロンの見た目は、メロンというよりはウリでした。 味も、砂糖をかけないと食べられないほどで、まったく甘みがありません。 しかも果肉は赤色です。 ネットの張った青い果肉のメロンが主流の時代、ネットのない、赤い果肉の味なしメロンに勝機などないように思えました。 しかし、農業改良普及員はそのメロンに可能性を見いだしました。 |ela| att| ppb| kcr| cyn| rdl| yrd| sbo| ern| pzq| tfg| vlb| pmw| wrq| ufy| vnt| vhz| klj| kvf| ybf| pho| ovm| lvf| pye| edj| gen| oxm| ayw| fsx| beo| ynt| wrs| jrf| xza| qgv| uvk| slv| twc| zdc| als| tiv| wek| jir| ntl| xul| mhd| jkb| way| qgb| kmk|