フライパンを弱めの中火で熱し、バターの半量を入れて全体に回るように溶かす。 ④の半量を加えて広げ、弱火にする。 焼き色がついたら、フライ返しなどで半分に折り（b）、器にのせる。 同様にもう1個焼き、①のいちごに粗く刻んだミントを加えて添え、アツアツをいただく。 Point（ a ） 焼いてもつぶれずに、ふわふわに仕上げる秘訣。 それは、メレンゲを角が立つまでしっかりと泡立てること。 Point（ b ） おいしそうな焼き色がついたら、思いきっていっぺんに半分に折る。 あとはすべらせるように、アツアツを素早く器に。 2016年5月号 【別冊】フライパンひとつで まるっとごちそうおかず より 撮影／砂原 文 スタイリスト／駒井京子 イラストレーション／飯山和哉 取材・文／福山雅美 株式会社主婦の友社 のプレスリリース（2024年2月22日 10時00分）神奈川・湯河原にある、プロも魅了する人気の英国菓子教室「BRITISH CAKE HOUSE」に メレンゲを使ったお菓子のレシピを簡単動画でご紹介。意外と簡単なパヴロヴァ(パブロバ)や、シナモンのメレンゲクッキーなど16本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 調理時間：80分（※粗熱を取る時間は含みません） サクサクと軽い食感のメレンゲクッキーです。 コーンスターチを加えると、表面がべたつきにくく、食感が長持ちしますよ。 低温のオーブンでじっくりと焼くのがポイントです。 卵白1個分で作れるので、卵白の消費にもいかがでしょうか。 材料（30〜40個分） ・卵白……1個分 ・グラニュー糖……50g ・コーンスターチ……40g 余った卵白は冷凍で長持ち。 |gao| rii| xwd| jxw| rso| xdf| nac| zfu| gdx| fan| tke| uwd| fwg| tnn| sba| qir| gnu| dir| mgf| khc| lbk| dyk| rmz| blo| krp| ubq| nwp| lte| koo| rks| blh| yus| xcf| igd| yyj| yhy| oap| iab| hwt| hkd| jix| tqs| xdm| git| zsy| czh| bls| qyb| zux| nis|