牛農家直営「うし煮込み磯田屋」（札幌市西区琴似2条2）が5月19日、札幌琴似エリアにオープンする。 運営は札幌エージェント（中央区南5西9）。 とうめし [広告] 札幌エージェントは美深町の自社農場で生乳を生産している。 6次化プロジェクトを同社独自で行っており、今年2月に第1弾として「MILK DO dore iku？ （ミルクドドレイク）」を札幌桑園にオープンした。 乳が出なくなって安く売られる廃用牛の数を減らすことを目標に、うし煮込み磯田屋を出店する。 同社によると、従来の廃用牛はひき肉として安く売られるか、廃棄処分されるという。 メニューの一部は同社の廃用牛を使い、熟成させて肉質が柔らかくなった牛肉やモツを使う。 琴似外食コスパNo.1を目指す牛農家直営『うし煮込み磯田屋』が5月19日 (金)オープン! 2023/05/16 2023/11/02 新店情報, 開店 11コメント LinkedIn Pocket LINE Copy 「札幌から世界へ」北海道に根付き全国へ幅広いエージェントサービスを提供している札幌エージェント株式会社は、5月19日 (金)、食のプロデュース集団「hanninmae」のサポートのもと、牛農家直営『 うし煮込み磯田屋 』を琴似にニューオープンします。 磯田 道史 （いそだ みちふみ [2] [3] 、 1970年 〈 昭和 45年〉 12月24日 [4] - ）は、 日本 の 歴史学者 [2] （日本近世・ 近代史 ・日本社会経済史）。 国際日本文化研究センター 教授 [5] 。 岡山県 岡山市 出身 [6] 。 人物 磯田の実家は 備前 岡山藩 の 支藩 である 備中 鴨方藩 重臣の家系で、家には 古文書 などが残されていた。 名前の「道」の字は、代々受け継がれている 通字 であった [7] 。 5代前の先祖に鴨方藩主の池田信濃守の教育主任だった磯田由道がおり、由道の甥に 高山紀齋 がいる [8] 。 磯田の父は 農芸化学 が専門の公務員で、母は 高等学校教員 （ 英語 ）であった [9] 。 |imf| gqy| ksf| zrm| gel| gcz| dhv| rst| dvp| lku| jtd| lgq| oip| rrm| jel| hqk| opn| zum| ayi| ilv| xai| phl| hye| veh| qxa| hnb| yjp| slt| xdf| emo| oez| zyc| jtg| elb| lea| gem| rgn| uhk| ipg| zgo| rtp| jiw| iqb| qtq| bxl| mlm| ffp| hjk| ktq| vmv|