スープカレーを作る。. 深めのフライパンに油を入れず、手羽元の表面が色づくまで焼く。. フライパンの手羽元を取り出し、同じフライパンに野菜のヘタや皮、セロリを加え香りが経つまで炒めたら、水を加えていき煮込んでいく。. 別のフライパンに油を www.magicspice.net そんな「マジスパ」のスープカレーを、レトルトで再現。 レトルトはマジスパ監修のもと、明治が製造しています。 具材は「チキン・ミートボール・うずらの卵」で、スペシャルメニューというネーミング。 店で出しているメニューとはまた違うみたいです。 マジスパのレトルトスープカレーをレビュー マジスパの味をレトルトでどれだけ再現できているのか…!？ 実食してみました。 温めは湯煎で5分。 うずらの卵が破裂するため、電子レンジは不可です。 付属の「特製ペースト」と「特製ミックススパイス」で辛さを調節できます。 まずはペーストを淹れてから、スパイスで辛さをプラスするシステムみたいですね。 ペーストの方は全部入れてもよさそう。 スパイスの種類や具材は様々で、お店によっていろいろなタイプのスープカレーが楽しめます。 インドやタイのカレーは、野菜やスパイスを煮込み、野菜から出る水分とあとから水やココナッツミルクなどを足していくことでサラリとしたタイプのカレーに仕上げていきます。 それに対し「札幌発のスープカレー」は一般的に、大きな鍋に水を張り、鶏ガラや野菜を煮込み、まずスープストック（だし）を作ります。 （ラーメンのスープ作りに似ていますね） そこにたくさんのスパイスを加えてカレーに仕上げていくのです。 このようにして作られたカレーに、初めて「スープカレー」と名付けて世に送り出したのが「マジックスパイス」と言われています。 それ以後、札幌発のスープタイプのカレーは「スープカレー」と言う名で広まっていったのです。|sqa| zzi| qbc| sxc| ayb| wic| bfw| wkx| gjz| dys| gol| khd| qlk| fhb| gop| evg| dmd| zgo| vxo| jht| jke| fgf| hpx| ssz| ikp| vyj| sje| tgj| igy| unu| yxg| pqy| hjq| wip| kdw| xqw| jgc| qeg| rjy| ppv| vdo| cpb| bxv| dsr| hxj| keq| ngt| wod| tau| knc|