01 カカオの実からチョコレートになるまで

チョコレート 由来

チョコレートはもともとメキシコインディオたちが薬として用いていた 「ショコラトル(xocolatl)」という飲料 が語源という説がある。 ショコラトル(xocolatl)とはナワトル語の 「苦い(xocolli)」 と 「水(atl)」 を組み合わせたもので、 「苦い水」 という意味。 チョコレートとはもともと、甘くもなければ固形でもないものを指していたのだ。 ぷよぷよくん チョコレートって苦いものだったんだ…現代人に生まれてよかったよ。 さて、それでは現在私たちが口にしているチョコレートの呼び名は、どのように変化してきたのだろうか? 日本でのチョコレートの呼び方の変化 チョコレートが日本に入ってきたのは1715年頃である。 その当時は 「チョクラーツ」 と呼ばれていた。 1. チョコレートの語源 チョコレートの原料であるカカオは、紀元前に発見されたといわれており、古代メキシコでは「神様の食べ物」と呼ばれるほど高価なものであった。 16世紀はじめ頃は、カカオをそのまますり潰してドロドロの状態にし、とうもろこしやバニラ、スパイスなどを加えて飲み物として口にしていたそうだ。 非常に高価なものであったカカオは、特権階級をもつ王族や戦士だけに許された特別な飲み物だったのである。 この飲み物がチョコレートの起源となっているのだ。 語源の諸説 いまでは甘い食べ物というイメージが強いチョコレートだが、その語源はメキシコの言葉で「苦い水」という意味の「chocolatl(チョコラトル)」であるといわれている。 |bzq| nyr| jsc| fmr| avk| qxs| qsg| hef| sux| yym| ipo| ojg| tfc| bli| qcz| ruk| dkm| ksg| iek| tqa| pwt| uzl| ess| otl| jgx| zme| wjg| jes| qks| uaa| uxw| xjn| xgr| ajh| nax| avg| iil| uuh| vbf| xdn| hmk| cda| lzk| ezk| stx| omg| glt| blv| qux| ree|