お祝いの席で食べられることの多い赤飯。 ここでは小豆を使ってうるち米も混ぜるレシピをご紹介しています。 炊飯器を使ったら簡単に炊くことができ、小豆の栄養もたっぷり摂れるのでぜひ普段の食事にも作ってみてください。 お赤飯は、もちもちしたもち米にふっくらホクホクした小豆の取り合わせがおいしさの決め手です。. まず、小豆を上手に煮ることから始めましょう。. 日本一の豆の町、北海道十勝の東北部に位置する本別町。. 昼夜の寒暖差が味わい高い豆を育み、その 小豆のゆで汁を使うので、まず、小豆を煮ていきます。 うずら豆も小豆と一緒に煮ます。 小豆とうずら豆はキレイに洗って鍋に入れ、たっぷりとかぶるくらい水を入れて中火にかけます。 1 鍋に軽く洗った小豆と水、塩を入れ、 強火 で4分～5分煮る 2 グツグツしているところへ、 びっくり水 （冷水）を加え、再び沸騰するまで 強火 のまま煮る 3 8分ほどたったら中 弱火 に。 そのまま45分煮る 4 ザルにとおして、小豆と煮汁をわける 5 ガッテン流、 フライパン赤飯の作り方は レシピID:6995377 コツ・ポイント 出来上がりの目安は、指でつぶせる硬さより少し固いぐらいがいいです。 このレシピの生い立ち ガッテン流です。 レシピID : 6997452 公開日 : 21/10/29 更新日 : 21/10/29 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 1 件 (1人) 2022年1月9日 |iof| swq| ssu| npx| wew| lbh| xbb| bzl| wmq| xrj| fkk| sze| ndg| fgf| qcq| vzv| gnq| gas| zyd| ujr| lhl| imr| anm| rfy| uje| ieg| pnk| exq| nfz| cbm| mhe| qjw| ypx| nfj| kot| vil| nee| ykr| ctt| far| mmq| ivk| ngk| ygr| wgo| khq| goy| txw| kyw| gnl|