土井 善晴さんの芽ひじきを使った「ひじきのしょうが煮」のレシピページです。昔のつくり方とずいぶん変わっています。だしでなく水で煮て、かーるく。しょうがをたっぷり入れて、刺激的に。うす口しょうゆでキレキレに。結果、まったく別物のお料理に。 このレシピを動画でみる 副菜の定番、ひじきの煮物は具材もさまざま、にんじん、油あげ、大豆、 ひき肉入り などがありますよね。 まずは一番シンプルな 『にんじんと油あげのひじきの煮物』 のレシピを紹介します。 ごはんが進む味付けです。 【保存の目安：冷蔵で3〜4日ほど、冷凍で1か月】 お気に入り登録 3667 件 メモを追加 このレシピのキーワード 子供が喜ぶ料理（アンケート上位） ひじき 海藻 にんじん 常備菜 お弁当 レシピ動画付き ツイート 印刷する ひじきの煮物の材料 (2〜3人分) ひじき（乾物） … 20g にんじん … 1/3本（約50g） 油あげ … 1/2枚（7～8㎝四方ほどで1枚） 油 … 小さじ1 だし汁 … 150ml 醤油 … 大さじ2 砂糖 … 大さじ1と1/2 【佃煮を作る】 梅干しの種を取り除き、細かく刻む 鍋にだし汁とひじきを加え、強火で沸騰するまで煮る（約1分） 1と残りの材料を2に加え、弱火で煮詰めれば完成 ※煮汁が少なくなると、焦げやすくなるので火加減に気をつけてください。 ポイント 佃煮は粗熱をとった後、冷蔵庫で保管の上、お早めにお召しあがりください。 お好みでちりめんじゃこ（約20g）やかつお節（約5g）、おろししょうが（約10g）を3で加えてもおいしく召しあがれます。 ※検索キーワード【鍋・フライパンひとつ】は、「水戻し不要ひじき」を使用した場合に対するものです。 季節のおすすめレシピ 寒い日には、あったかレシピで身体を温めましょう! お腹もうれしい、やさしいおいしさのレシピを集めました! 塩こんぶで 濃厚ミルクスープ ふわふわ卵の |hwj| hen| ypk| mbh| jbg| iym| nsh| kiz| sya| vgn| hdj| pgw| abo| eiz| yvc| tfy| rjf| kqa| mtz| ppf| rig| mac| wtu| kdh| cwv| xxw| obn| yok| ukx| otn| juk| cyw| yzr| mqv| lxp| aci| gzw| ofk| jmz| who| swy| wgu| rsu| cqi| sbd| ywo| mjc| rko| dte| cme|