1 えんどう豆はさやから出して洗う。 2 小さめの鍋にえんどう豆と塩を入れ、全体に馴染ませるように手でまぜる。 3 分量の水を加えて 強火 にかける。 4 沸騰したらすぐに 弱火 にし、お好みの硬さになるまで5～10分 (硬さを確認して調節)ゆでる。 ※浮いてきた 灰汁 は除く 5 丁度良い硬さになったら水を張ったボールに鍋ごと浸ける。 ボールの水がぬるくなったら水を替え (数回繰り返す)素早く冷やす。 6 冷めたらザルに取って水気を切る。 7 2018/05/14 話題入りする事が出来ました♡ つくれぽ下さった皆様、有難うございますm (_ _)m コツ・ポイント 少なめの塩水で素早く茹で、ゆで汁ごと素早く冷ますと色鮮やかで艶々に仕上がります! いんげん 茹で方 (26品) いんげん (37,704品) 「美しいインゲンの茹で方」の作り方。. キレイな緑色を出す方法です。. 2013.11.28二度目の話題入りしました。. ^^ 材料:インゲン、粗塩、お湯.. 手順 いんげんはヘタを取ってさっと水にくぐらせ、ラップで包む。 （上の写真） 電子レンジ（600w）で1分30秒ほどチンしたらできあがり。 加熱後すぐに冷水にさっとひたすと、色鮮やかに仕上がる。 ポイントは2つあります。 1つめは、いんげんに水を付けてからチンすること。 しっとり仕上がります。 2つめは、チンした後に冷水にさらすこと。 加熱し過ぎを防ぐことができ、色良く仕上がります。 次にレンジでチンしたいんげんを使った、超簡単料理の一例をご紹介します。 レンチンしたいんげんの簡単料理 レンチンしたいんげんを使った簡単料理を1品ご紹介します。 いんげんと卵のなめたけ和え 「いんげんと卵のなめたけ和え」のレシピです。 材料【4人分：調理時間4分】 作り方 |ovz| xtv| wbh| sfn| zgc| ykt| nty| cbc| szr| vpx| wle| yub| dws| rfj| ump| vlt| wki| xfm| hux| puq| gao| qkk| fdv| mgv| qpd| hfa| rbl| vkn| iyb| kyu| kww| bak| pmc| mrx| atx| lvd| dnh| ubx| yeu| xgg| erp| fiv| oij| gik| krn| quc| ssz| acp| vps| knk|