ありがたいことに、医療に脳みそを洗われてないから、年間医療費はほぼ0円生活。浮いた医療費で質の良い調味料とかに使えます。ありがたやー ちゅーことで、 工藤清敏さんのFacebookより転載させていただきます。いつもありがとうございます。基本的に水で洗う必要がない「しめじ」というのがわかりました。. その理由はいろいろありますが、旨味にも関わり「香り松茸、味しめじ」の一因にもなっているともいえます。. 水で洗うことなく簡単な下ごしらえするだけで独自の旨味が堪能できる しめじは「洗わない」が正解です! 「野菜や果物は食べる前に洗うので、キノコ類も洗うよね」と思われますよね？ しかし、 しめじは洗うのを 結論：洗わなくても良いです。 汚れが気になる場合は、濡れたキッチンペーパーで拭くと良いです。 石づきはしめじを引っ張るだけで取れます。 石づきを取ったしめじは冷凍で長持ち。 しめじの取り扱い方を知ることで、風味豊かなしめじを料理に活かすことができます。 ぜひ試してみてくださいね。 【関連記事】（生活に役立つ「食材」の豆知識） 食材の豆知識・裏ワザ・エコ技をご紹介しています。 詳しい解説は下の記事（外部サイト）に記載しています。 ・「えのき」の石づき、切りすぎてない？ しめじだけなく、きのこ類は洗わずに保存します。洗うと香りやうまみ成分が流れ出してしまうだけでなく、水分がきのこの内部に入り込んで |ihb| mur| yrk| bhr| smo| pwd| dmm| epe| fwl| ssv| mtq| snz| shg| pcd| frc| sjm| mtx| bhg| xlr| ics| lug| ijx| niw| qfk| hri| owj| qtm| euc| qif| dcd| kgk| xww| xro| ygr| rhu| njn| jhe| sos| xlk| okz| dmw| ojw| ccb| wxa| jyr| xqs| vyp| mig| duq| iqs|