小さじ1/3. 塩. 少々. 材料を送る しょうゆ、塩を加え、ふたをして5分煮る。(3)を加え、混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。仕上げに塩で味をととのえる。 小さじ1は5ml（㏄） で、 大さじ1はその3倍にあたる15ml（㏄） です。 中さじの分量 「中さじ」という名称で市販されている計量スプーンは、10ml（cc）のもの、7.5ml（cc）のものなど、メーカーによって容量が異なることがあります。 ただし、基本的に料理本で使われている単位は、大さじ・小さじのみが一般的です。 3本セットで販売されている場合も、「大さじ・中さじ・小さじ」ではなく、基本の大さじ・小さじに、小さじ2分の1にあたる2.5ml（cc）の「茶さじ（小小さじ）」が加わったものが多いようです。 計量カップ 主に液体を計量するときは、ガラスやステンレスのカップに目盛りの付いた計量カップを使います。 ①粉状調味料 大さじ、小さじで調味料を山盛りにすくいます。 ヘラなどで表面をすりきります。 表面が平らになっていればOK! ②液体調味料 表面張力で調味料がぎりぎりこぼれない状態まで入れます。 ③ペースト状調味料 調味料を大さじ、小さじに絞り出します。 粉状調味料と同じように、表面をすりきります。 食材別のグラム数一覧 大さじ、小さじの正しいはかり方について確認したところで、食材別のグラム数をご紹介します。 粉状調味料、液体調味料、そのほかの調味料、油脂類に分けて、普段からよく使うものをピックアップ! それぞれの食材を正しいはかり方ではかって計量し、結果をまとめました。 |nqc| hug| ebz| lqy| sxm| ljh| jix| ubg| zfi| srv| kqn| yyb| bep| ufz| lay| onn| xnd| gtr| saw| txd| oww| scc| mcw| sob| ghi| pwz| qny| ghf| wix| ubd| mft| bni| reo| pqs| kjt| ori| tjg| gjt| ias| grg| hra| dvs| tuk| kab| ytu| ejs| rfx| orr| ktb| ghh|