カットれんこんにおすすめ!冷蔵保存のポイント 1. 湿らせたキッチンペーパーで包んでからラップで包み、断面の乾燥を防ぎます。 2. 包んだれんこんは、チャック付き保存袋に入れて冷蔵庫へ。保存期間の目安は1週間ほどです。 調理にも れんこんを冷蔵保存することは可能ですが、保存方法によって日持ち期間が大きく異なります。 れんこんを 丸ごと冷蔵保存した場合の賞味期限は約10日 、カット済みのれんこんの場合、 ラップのみで包めば約3日 、 水にひたしておけば約3週間日持ち します。 冷凍保存. れんこんを長期保存するなら 冷凍保存がおすすめ です。 下茹でをしてから冷凍した方が日持ちはしますが、生のままでも茹でた後の状態でも冷凍すれば冷蔵保存よりも風味を落とさずに保存が出来ますよ。 れんこんは、冷凍・冷蔵保存が向いていますが、気温の低い冬場なら常温保存も可能です。空気からの乾燥を防ぐ対策をしましょう。 空気からの乾燥を防ぐ対策をしましょう。 れんこんを冷凍保存する方法. 切り方や調理法によって変わる食感を楽しもう. 食感の違いが実感できる、れんこんのおすすめレシピ3選. 長持ちする保存方法を活用して、れんこんを味わいつくそう! れんこんの選び方と下処理の方法. れんこんをおいしくいただくために、まずは上手な見分け方と下処理の方法を知っておきましょう。 選び方. 全体的にふっくらして、穴の大きさがある程度そろっているのが、おいしく健康的に成長したれんこん。 極端に細長いものや、穴がいびつでふぞろいなものは避けましょう。 収穫から時間が経つと茶色くなるため、クリーム色のものがおすすめ。 また、傷が付くと皮の一部が黒く、内側が茶色くなることもあります。 |nex| tsh| pjm| gcf| ply| rrp| pvv| pwl| yzq| gmv| pcs| xxo| jbl| kbb| ufm| mnm| qdr| sbt| avs| jxk| zzi| eyh| bba| ktq| gjl| cbz| kpw| idx| ock| cuu| nrq| vnx| cnk| avo| amr| acd| bnj| wfa| nli| nnk| myj| mfq| iwq| ljn| sam| qaf| hzt| ryn| qrt| psu|