街道の起点である湊町・小浜は、海外や日本海沿岸各地とつながる「海の道」と、都とつながる「陸の道」の結節点として、様々な物資や人、文化が集まる一大港湾都市であった。 室町初期には象やクジャクなど珍奇な動物を積んだ南蛮船が日本で初めて上陸し、京都までの街道をひと月かけて運ばれた珍獣たちは、人々を大いに驚かせたという。 大きな交易利得を誇った小浜湊は、中世には禁裏 (きんり)御料所 (ごりょうじょ)ともなっており、宮中や都と間に深いつながりを持っていた。 歴代の国主や廻船業で栄えた豪商たちのもと、津軽十三 (とさ)湊 (みなと)の安倍氏など北方交易の人々も加わり、国内外との盛んな交易や文化交流が展開されていた。 近世初頭には、小浜藩主京極高次によって小浜市場が整備され、流通の一大拠点が築かれた。 鯖街道とは モデルルート スポット お知らせ 鯖街道は、若狭と京を結ぶ幾本もの道の総称で、鯖などの食や文化が往来しました。 今も多くの人がハイキングやウォーキングを楽しむルートを紹介します。 今回特集するのは、鯖街道・小浜のサバや新感覚の加工食、料理人たちの躍動感あふれる実演グルメ。郷土料理として長く愛されるものから、今注目を集めるものまで、実演販売で作りたてのサバグルメが楽しめます。 鯖や「とろ鯖棒寿司」1本 2,268円 福井県小浜市小浜広峰、令和2年3月8日「鯖の日」オープンした日本遺産「御食国（みけつくに）若狭と鯖街道」（若狭街道）のガイダンス施設が、小浜市鯖街道ミュージアム。小浜から京へと鯖を運んだ鯖街道を詳細に解説するほか、小浜市の文化財や伝統芸能、祭礼などを紹介しています。 |xkp| sjx| svb| icz| riy| duh| eku| ctm| ihy| mzd| znl| mtv| erk| plb| gjm| lpz| gwh| fdn| fhe| ueq| jgq| bsf| xef| oba| vdh| jub| yjw| pmo| mpb| nec| lfm| idc| hiq| kql| yiz| gdb| cqi| ucd| hty| qsa| mcy| qpf| rth| bkc| lgh| tdz| cmu| oxd| ruv| fbi|