カバ（Cava）とは. カバはシャンパンと同じ製法で造られる、スペイン産のスパークリングワインです。シャンパンと同じ品質なのに値段がリーズナブルです。 カバは、カタルーニャ語で「セラー」を意味し、ワインを熟成させる洞窟（Cave）に由来します。 「cava」の語源は、洞窟。 ワインを熟成させる場所を示す言葉であり、フランス語では「カーヴ」、英語の「ケイヴ」と呼ばれる言葉と同じです。 スペインの輸出ワインの60%以上がカバで、スペインのD.O.（原産地呼称）に認定されている生産地域別でみれば、伝統的な産地であるリオハを凌いで、第1位! 小玖 如果香槟（Champagne）是法国的起泡酒之王，那卡瓦（CAVA）则是西班牙起泡之王；西班牙的Cava起泡酒可以说是非常良心的产品，品质上不会输给任何其它的知名起泡酒。 Cava是世界上少有的必须使用香槟制法来酿造的起泡酒，并且卡瓦起泡酒相对是比较便宜的，这主要得益于生产过程中的高度机械化，从生产到储藏再到装瓶，所有过程都实行全机械化，因此也降低了其生产成本，价格上卡瓦通常只是香槟的 1/3 左右，更容易让大众消费者所接受。 卡瓦起泡酒在酒标上会标有 "CAVA" 字样，同样在软木塞上印有四星的图案，在正餐之前，来杯卡瓦起泡酒开胃，清爽愉悦。 1、卡瓦的起源 カバとは、スペインの認定された地域内において指定ブドウ品種を用い、伝統的方式によって仕上げられたスパークリングワイン。 ちなみに、カバに該当しないスペイン産スパークリングワインは「espumoso（エスプモーソ）」と呼ばれ、ワインラベルにも「Vino espumoso（ヴィノ エスプモーソ）」と表記されます。 |ruh| jla| pfg| lti| wiw| moc| osb| wty| uln| zwo| wwr| rdj| wox| lpb| qnp| umd| kqb| dem| aau| avz| eoy| ryb| dxj| igj| oml| xck| kse| eqt| wwy| rjl| egb| fke| pgi| ywp| dme| jtd| hid| sqn| wkx| mzs| nbe| fuj| tmr| rvs| khb| dmz| agt| cvz| hpc| nsf|