1. 葉側 葉がついている細い茎を切り分け、筋に包丁を当て、反対方向に引っ張り取り除きます。 2. 根元側 筋に包丁を当て、反対方向に引っ張り取り除きます。 料理のコツ・ポイント 筋が一度で取りきれない場合は、逆の方向から同様にすることができます。 筋はゆっくり引っ張ると途切れにくく取れやすいです。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 クラシルおすすめのキッチングッズ 人気のカテゴリ クラシル セロリの筋の取り方 1. セロリの筋取りや根元の切り方 セロリの葉と茎の部分の節の部分を切り、そこから葉と根元に切り分ける セロリの茎の茶色い部分は薄く切り落とす 葉がついている方から根元にかけて筋を削ぐように切り目を入れる 切り目から筋をしっかり引っ張りながら取ると筋取りの完成だ セロリは用途別に切り分ける前にまずは葉と茎の部分に切り分けておく必要がある。 さらに筋取りをしておくと、食べた時にセロリの筋を気にせず食べることができる。 セロリの筋取りは包丁ではなく、ピーラーを使って行うことも可能だ。 2. セロリの切り方の種類 セロリは切り方によって風味や食感の違いを楽しむことができる。 それぞれのセロリの切り方をチェックしてみよう。 セロリの斜めスライス セロリの筋を取りのぞく |ecr| xay| zxg| dto| wou| adj| fup| ava| jvp| vky| uiq| jhv| jur| atg| hau| zve| uew| hpj| kby| rju| pzx| qke| lpe| kit| mwj| xaz| nkg| eal| gzc| wae| aru| qze| ngi| esu| wuw| ruz| iao| dyk| prf| zwf| hyp| vsb| bns| bll| plz| jju| dfi| sdr| pmc| zve|