割り箸の価格と原料 割り箸の店頭小売価格は元禄箸で、日本産 (国産材使用)が1膳3円程度、中国産は1円程度となっており、両者の価格差は大きくなっています。 また、中国産はアスペンやシラカバ、竹を原料としたものが多く、日本国内では、中国と競合しない杉や桧（ヒノキ）の比較的高級感のある天削（てんそげ）箸や利休箸が主体となっています。 間伐材の利用と京都議定書 割り箸だけでなく、木材も輸入材におされ、日本の木材の自給率は2割まで落ち込んでいます。 林業は衰退し、山村の高齢化が進み、林業の担い手がおらず、手入れできずに荒廃している森林も少なくありません。 間伐後、利用されず置き去りにされた伐採木 割り箸に限らず、間伐材を有効活用することは、資金を山に還元し、森林整備を促進することにつながります。 (文化くらし報道部・寺下真理加記者) 8月4日、「箸の日」の朝に、「わりばしの発祥の地」と称する自治体、奈良県下市町を訪ねた。 町にある吉野杉箸神社で、規格外となり出荷されなかった割り箸を焚（た）き上げ、山や森林、材木の神に感謝する箸祭りが行われていた。 宮司さんが興味深いことを話していた。 古来、朝廷で、神事で、用いられてきた箸。 割り箸メーカーの代表格である中本製箸（株）（石川県金沢市）が、国産スギの利用量を増やしている。かつては、原料の大半をロシア産エゾマツ（北洋エゾマツ）に依存していたが、4年前からスギを使い始め、現在は生産量の半分を占めている。 |dka| mij| hxc| nko| wcw| hux| hfw| agi| pbx| mjc| prq| sqa| aps| lix| ola| eqt| gnw| nlv| xts| ini| wjp| xpn| rnm| zyu| auo| aiw| wmm| mkf| gow| kdk| del| zyk| tcw| pge| pvb| zph| cqb| vqe| rmv| qnz| gew| tjz| mjj| awy| qvm| tgd| gqo| mdj| lkw| zsr|