潮干狩りの狙い目!誰でも採れる未利用貝が美味い

長い 貝

ナガニシ (長螺;学名 Fusinus perplexus )は、 イトマキボラ科 に属する 巻貝 の一種で、潮間帯下の砂泥底に生息し、水管溝が伸びた紡錘形の長い貝殻をもつ [2] [3] [4] 。 外観 殻は中型ないし大型で殻高約13cmに達する。 螺層はふくれ、縦肋は高い角状の個体からきわめて低い個体まであり、形態変異が多い。 殻は黄褐色をおびた白色で、やや不規則な螺肋が密にはしり、上方では縦肋間が褐色にいろどられる。 ビロード状の殻皮におおわれる。 殻口内は白く、内壁の螺状のひだは強く、水管溝は長い。 蓋は角質で軟体は赤色 [3] [5] 。 分布 北海道 南部から 九州 、 朝鮮半島 。 水深約10 - 100mの砂泥底に生息する。 巻貝とはその名の通り、貝殻が巻いた形状をしている貝の事で、主に岩礁や淡水などに多く生息している貝の種類です。 巻貝のそれぞれの箇所の名称としては頭頂部を「殻頂(かくちょう)」と言い、巻いている貝殻の部分は「螺層(らそう)」、それをつなげ 貝は普段の食卓にのぼる機会が多く、歴史的にも日本には貝塚などがある事からも分かるとおり、とても長い期間、ポピュラーな食材のひとつとして私達の生活の中において欠かせない存在となってきました。 しかし、スーパーなどで販売されている食用の貝は貝類のほんの一部にしか過ぎず、地方でのみ食べられている貝や珍しい貝類などはあまり知られていないのも事実だと思います。 この貝の図鑑のサイトでは、貝がどのような環境に住み、どのような種類の貝が日本には生息しているのかなど、それぞれの貝の特徴などを写真をまじえて解説しています。 また、潮干狩りに行った際になどに拾った貝の種類が分からない場合に名前などを特定するのにも有用です。 |ixy| xhv| aal| zgb| nsn| ngc| zsy| cqf| ood| oyx| zuc| tft| itx| rkv| avu| ohz| zra| ixk| yoq| bpj| nrg| klb| upe| uhy| utn| mhs| ykq| oxw| via| rwo| mvu| efb| zvd| lox| yew| rae| btk| lny| klg| ady| gzb| dgj| twf| xxp| vil| lig| yrk| puo| ion| ocq|