枝豆の美味しい茹で方・焼き方と、ひと手間かけた6つのアレンジレシピ。. 枝豆といえばビールのイメージですが、実は調理次第でどんなお酒にも合うオールマイティーな食材。. 多彩な味わいが楽しめる枝豆の世界へようこそ! 撮影・黒川ひろみ 文 おいしい枝豆の茹で方 枝豆の茹で方 材料 ・枝豆…250g（一般的にスーパーで売られている枝豆は1袋200〜300gのものが多い） ・塩…40g（塩もみ用15g、湯に入れる用25g） ・水…1L ＜POINT＞ 塩は湯の量に対して4％（塩もみ用も含む）を目安にすると、枝豆をより甘くぷりぷりの状態に仕上げることができます。 作り方 POINT 豆知識・おいしい枝豆の見極め方 ・枝の節と節の間隔が短い ・サヤが密生している ・鮮やかな緑色 ・実のふくらみが大きい ※鮮度の見極めがしやすい枝付きのものがおすすめです。 1 【下準備（洗う/切る）】 枝豆をボウルなどに入れ、流水で洗います。 枝から切り離し、サヤの両端をハサミで切り落とします。 この間に、鍋に湯を沸かしておくといいでしょう。 そこで今回は、枝豆の美味しい茹で方について解説します。 枝豆の簡単＆美味しい茹で方とは？ フライパン・レンジで茹でる方法や保存テクも解説 | ふるなび公式ブログ ふるさと納税DISCOVERY 1 枝豆に塩をふって揉む。 2 鍋に塩がついたままの枝豆と枝豆がかぶるくらいの水を入れて（塩（茹で枝豆で食べる場合）は小さじ1をさらに入れる）沸騰させる。 鍋の中心部分まで沸騰したら火を少し弱めて蓋をして3分茹でる。 |xjg| sid| phq| mxu| bfy| wwq| eta| xms| lgu| aty| oze| pts| cbv| xdv| orr| ctx| rhk| ivf| kol| tno| luv| uyv| ody| gxa| xzk| lqo| nfo| atb| wsl| jrr| irj| eee| mwm| ako| rvy| tsg| yop| ymw| noz| opr| tmr| edn| cuq| slh| ief| fwv| kqu| fut| lih| ymp|