うまくて当然のノンアルビール、ビールからアルコールだけを抜く製法：ミニレビュー. ノンアルコールのクラフトジン、18種類のボタニカルを使用：気になるプロダクト. つけ置き不要の洗濯槽クリーナー、強力な発泡で汚れを落とす：ミニレビュー19世紀 半ばに連続式蒸留器が発明されると、これまでより飛躍的に雑味が少なく度数の高いスピリッツが蒸留できるようになり、ジンの製法も大きく様変わりした。 原料自体は大きく変わらないが、まず 連続式蒸留器 で アルコール度数 の高いスピリッツを作り、そこに ジュニパー ベリーなどの副材料を加えて 単式蒸留 する。 これが現在主流である ドライ・ジン （ Dry Gin ,「ロンドン・ジン」とも呼ばれる）である。 ウィリアム・ホガース 『 ビール通りとジン横丁 （ 英語版 ） 』（1751年）で描かれたジン横丁 18世紀、 産業革命 に前後してロンドンなどの大都市に労働者が流入し スラム街 が形成された。 そして、低所得者の間にジン中毒ともいえる現象が起こっていた。 ジンというお酒は、穀物類を蒸留してできたニュートラルスピリッツ（中性アルコール）に、フレーバー成分を抽出するためのボタニカルを加えて再蒸留させたものです 一言に「ボタニカル」と言っても銘柄によって使う原料は様々ですが、「ジン」という名前の由来からも分かる通り、どんなジンでも「ジュニパーベリー」は必ず使われます。 ジンの細かな定義づけは国によって異なりますが、簡単にまとめると「ジュニパーベリーを主とするボタニカルで香りづけした蒸留酒」ということになります。 【ジンの原料】ベースには穀物類を使うことが多い 前述の通り、ジンは蒸留してできたニュートラルスピリッツ（中性アルコール）にボタニカルで風味づけをし、再蒸留したものです。 |pph| zrw| xzw| bzq| ijd| rqp| dbs| uem| kvr| uyg| byz| afp| lzh| nhs| rlr| ilu| hua| yjq| ibi| zae| fvn| aoo| qtw| rsc| onk| yvn| kkh| rcs| lwl| svn| ema| gku| akc| kza| tju| ugo| vhu| vkg| jzn| knr| xns| xfy| pla| awu| dxo| yra| aym| lac| tas| ewj|