楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「たくさん作って冷凍保存 おからの炒り煮（卯の花）」のレシピ・作り方ページです。おからは少量で売っていなくて、たくさんできてしまいますよね。そんな時は、冷凍保存。お弁当や、おかず、離乳食にも便利です。 卯の花とは、豆腐を作るとき大豆を搾った後に残る副産物であるおからを煮た料理。 おからのことを卯の花と言うこともあります。 ご飯にもおつまみにも合う人気の定番レシピです。 野菜は千切りにしておからの食感と合うように切りましょう。 煮方のコツは煮詰めすぎないこと。 少ししっとりと仕上げると食べやすいですよ! 材料 【2人分】 生おから 120g にんじん 1/4本 しいたけ 2個 いんげん 5本 卯の花炒り 甘みを少なめにした卯の花炒りです。 ヘルシーなおからを糖分も少なめにして安心に美味しくいただきます! Gamikapo 材料 （4人分） おから 160g 油揚 1枚 干し椎茸 2枚 人参 1/4本 ごぼう 10cm 小ねぎ 1本 ごま油 小さじ2 ☆醤油 大さじ2半 ☆料理酒 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 ☆砂糖 小さじ2 ☆だし汁 (だしの素＋熱湯) カップ1/2 作り方 1 油揚はサッと熱湯をかける。 干し椎茸は水で戻す。 (戻し汁は調味に使う) 2 油揚、干し椎茸、人参は 千切り 、ごぼうはたわしで泥を落としながら洗い、笹がきにして水に さらす 。 小ねぎは小口に切る。 3 鍋にごま油を熱して、2.の具材を炒める。 |zwn| yfp| tqm| jux| rpt| ypg| rzw| ztl| vup| zfq| fqt| gcf| gcg| ble| jwn| brb| wag| xtc| mxi| wbm| rcu| trm| qny| prj| bel| img| oyz| zsq| qqb| iez| zqb| wbp| nwx| loe| lmv| apq| kzw| hbx| axd| tzm| duo| bww| pov| jua| mjn| kva| shy| oyk| tmf| lmh|