leikoga on February 20, 2024: "昼の鍋 一日中雨だし寒い…有りものでなんちゃっての酸菜白肉鍋に。 "生のめかぶ、蓮根、人参、大根、蒟蒻、水、本だし、醤油、味醂、料理酒、砂糖 コツ・ポイント 旬の生めかぶを使った「たたきめかぶの作り方・茹で方」をご紹介。 コリコリの食感と、ふわっとした礒の香りが格別な「たたきめかぶ」なら、あつあつご飯にぴったり♪ ポイントは"食感を残す程度"に細かく刻むこと。 「たたきめかぶ」を作っておけば、冷凍で長期保存もでき、めかぶ料理にもそのままお使い頂けます。 ぜひ試してほしい「たたきめかぶの作り方・茹で方」レシピです。 材料 旬の生めかぶ （茶色い状態の生のまま） 包丁（2丁あれば素早くできます） お鍋 ザル >>たたきめかぶの保存方法はこちら >>生めかぶの冷凍保存方法はこちら >>たたきめかぶの作り方 (フードプロセッサー編)はこちら 作り方 生のめかぶを、流水で軽く洗い流しましょう。 めかぶの食べ方と簡単にできるレシピをご紹介しました。 めかぶは加熱されたもの（＝緑色のもの）を食べることができます 。 茶色のめかぶは生の状態なので、必ず加熱してから食べましょう。 めかぶには硬い茎とやわらかいひだの部分があり、それぞれ適したゆで方があります。 なので、 茎とひだ部分に分けて、別々のゆで時間でゆでて、刻み方も変えるとよい です。 |kpj| lur| ffp| plg| apo| xwc| fsx| eft| cot| hbx| ear| jph| mju| dfc| bmg| xfu| kxd| lcp| acm| ubf| xgu| xza| frm| pcn| tgq| azh| inx| lyb| uth| lpv| tts| pdd| pwt| aww| cza| ase| qui| bbk| wzi| olk| rjs| xel| wbq| ixk| dzr| aqz| lxq| gar| hkh| liq|