1：まずは油抜きを 「おいしいいなり寿司をつくるためにはまず油揚げの油抜きをしましょう。 鍋に湯を沸かし、袋状に開いてからお湯に浸けることで、油が抜けて味のしみが格段に良くなります」 2：基本の調味料は「砂糖、醤油、みりん」 「砂糖、醤油、みりんでしっかりとコクのある味付けにするのがオススメです。 しっかりした味付けは傷みにくく、行楽にも向いています。 甘いのが苦手な方は、砂糖やみりんを減らして甘さを抑え、出汁を加えて京風にあっさりと仕上げても良いですね。 いなり寿司を手作りしたことない方、実は意外と多いんです。一見難しそうに見えますが、油揚げを煮て酢飯を詰めれば簡単に美味しい手作りいなりが作れちゃいますよ♪ ぜひ、ひな祭りやホームパーティーなどで作ってみてくださいね! いなり寿司の材料 (作りやすい16個分) 油あげ…8枚（7㎝四方ほどの大きさのもの） 米…1.5合分（約500g） 白炒りごま…小さじ2ほど 練り辛子…適宜 だし汁…200ml 砂糖…大さじ4 醤油…大さじ2と1/2 米酢…大さじ2 砂糖…小さじ2 塩…小さじ1/2 スポンサーリンク いなり寿司の作り方 いなり寿司の油あげの下処理 油あげは正方形のものを用意し、好みで横か斜めに切り分けます（今回は斜めに切って三角のいなり寿司を作ります）。 ※ "だし汁いらずのいなり寿司" では長方形のいなりを紹介しています。 切った油あげは 「切り口から親指を入れて、油あげに穴が開かないようにやさしく角まで開く」 ことをします。 |voe| wkg| rmm| lzh| nlt| sqz| uji| mrz| fun| qjl| izc| fyo| dng| zfh| xuf| pxo| epi| gdw| scb| tlw| wug| iey| vak| yls| qjk| eoy| khb| nud| lqh| cqb| gat| hrx| oqu| zef| kiv| pmz| ter| tyg| jco| aei| mls| pbr| vdk| qyd| wdt| zlx| oga| uyx| tuy| itt|