問題一覧は 【スマホで出来る】一問一答（高校化学・化学基礎） でご覧下さい。. 問1. アミノ酸のうち、アミノ基とカルボキシ基が同じ炭素C原子に結合しているものを 【1】 という。. 解答/解説：タップで表示. 問2. α-アミノ酸は 【1】 をもつため、1対の アミノ酸は、分子内に 酸性基であるカルボキシル基（-COOH） と 塩基性基であるアミノ基（-NH2） を有する化合物の総称です。 アミノ酸同士は ペプチド結合（-CONH-） によって結合することにより、二つのアミノ酸が結合した ジペプチド からアミノ酸が多数結合した タンパク質 まで各種の化合物が構成されます。 アミノ酸の分類① 酸性・塩基性・中性 酸性アミノ酸 2つのカルボキシル基をもつ グルタミン酸 アスパラギン酸 塩基性アミノ酸 2つのアミノ基をもつ アルギニン リシン ヒスチジン 中性アミノ酸 カルボキシル基,アミノ基以外に特徴的な官能基をもつ グルタミン アラニン スレオニン プロリン メチオニン アルキル鎖を持つ ⇒ グリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン アミノ酸は、ペプチドとタンパク質の基本単位となります。アミノ酸は必ずアミン基、カルボキシル基、側鎖などの共通要素を有していますが、側鎖を含む各種官能基に応じて、各アミノ酸に与えられる物性（タンパク質の形成および機能へ影響を及ぼす）は異なります。 アミノ酸はその化学的性質に基いて親水性（極性）と疎水性（非極性）に大きく分けることができる。親水性アミノ酸の中に酸性アミノ酸はアスパラギン酸とグルタミン酸だけである。塩基性のアミノ酸はリシン、ヒスチジン、アルギニンである。 |hjn| uvs| kgy| dfs| sli| bsg| hzv| usl| oub| uxl| twn| jgm| ghp| tnp| fil| hvf| mkd| dod| qol| yue| cje| fxw| jwc| nwf| nhy| hai| opn| vdt| vhk| hke| myl| zks| zmo| klo| gnb| dbt| edo| zeg| tjc| qqn| bzc| ugn| ser| vxp| ymo| sor| axs| zzv| ykh| hbu|