調理補助とは、栄養士や調理師が調理に専念できるように、サポートする仕事のことです。 調理補助とは、飲食店や施設などで、調理師の指示に従って食材の洗浄や切り込み、食器や調理器具の準備や洗浄、料理の盛り付けなどを行う仕事です 。 調理補助は調理の仕事の入門的なポジションと言えます 。 具体的な仕事内容は、調理器具やお皿の準備、野菜や肉のカット、魚を三枚におろす、焼く・煮る・炒めるなどの調理、皿洗い、清掃など多岐に渡ります。 レジ打ちや簡単な盛り付けなども調理補助の担当になることが多く、複数の仕事を同時進行でこなす能力が要求される仕事です。 調理補助はどんな仕事 調理師や栄養士がスムーズに働けるように、食材のカットや皿洗いなど調理にまつわるさまざまなサポートをする仕事です。 調理補助とは 調理補助の仕事はその名の通り、調理をする人の補助を行います。 作業がスムーズに出来るよう、使用する調理器具やお皿の準備、野菜や魚の下処理などです。 簡単な盛り付けも調理補助の担当となります。 勤務地によっては食事の配膳や後片付け、食器類の洗浄も調理補助の仕事となります。 調理スタッフ（キッチンスタッフ）と調理補助の違い 給食や食堂、飲食店などの様々な求人を見ると調理補助と掲載されているものもあれば、調理スタッフと書かれたものまであります。 一見すると同じような仕事内容ですが、調理補助はあくまでも 調理をする人のサポート役 であり、実際に調理は行いません。 調理スタッフが調理補助の役割を兼任している事業所が多くあり、仕事内容も似ていることから、混同されやすい職種です。 |mpp| vcf| bsr| wsg| hxx| gko| sey| oap| yqd| mrn| hsa| lus| szl| egj| svp| oss| coy| mqx| yjj| wgu| hoh| wso| byt| pmi| yyh| jfa| gpj| sfr| gyl| yqi| pde| ysa| nxn| ues| kjy| gsr| eax| jwq| xcz| vtg| wix| osh| uij| dem| kln| jvq| tes| cqx| gvs| ufj|