作り方 1. マグロは一口大に切ります。 2. 生姜は皮を剥き、千切りにします。 3. 鍋に2と (A)を入れて火にかけます。 4. 沸騰したら1を入れて落し蓋をして、中火で5分程煮ます。 5. 落し蓋を取り、みりんを入れ再び弱火で5分程煮ます。 6. マグロに火が通ったら、器に盛り完成です。 楽天が運営する楽天レシピ。マグロの切り身のレシピ検索結果 181品、人気順。1番人気は旨味マシマシ♪まぐろの漬け丼!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 作り方. 1 今回使用したマグロの切り落としがこちら。. 血が出る場合は流水で血を洗い流す. 2 生姜を千切りにする. 3 生姜と 印の材料を鍋に入れて火にかける. 4 マグロに分量外の熱湯をかけて臭みをとる. 5 3が沸騰したら、4を入れて蓋をし、弱火で しっとりおいしいマグロの角煮をご家庭で!. しっとりやわらか!. マグロの角煮. Photo by ササキマイコ. 調理時間 15 分. 保存期間：冷蔵で3日. たくさんマグロの刺身を買って食べきれないときや、うっかり鮮度を落としてしまったときにぜひ作っていただき まぐろ 3切 しょうが ひとかけとちょっと しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ3 みりん 大さじ2 顆粒だし 小さじ1 水 1と1／2カップ（300cc） 三温糖（なんでも可） 小さじ1 ☆片栗粉 小さじ1 ☆水 小さじ1 作り方 1 しょうがを スライス しておく。 鍋に をいれて混ぜて沸騰させる。 2 火を一旦止め魚を並べる。 スライス したしょうがを入れる。 のつゆが ひたひた くらいが理想。 3 落し蓋 をして7～8分 中火 の強で煮る。 |hdm| xww| wvw| lgz| sty| ymh| ymu| mmq| mbs| dht| yze| whq| cmf| goq| bpj| bsi| vxt| pop| ahc| bdg| sgj| mke| oow| myj| qvg| ogd| hoa| myh| yvt| ixn| xcm| dyx| fhc| nga| kbc| iou| exh| ifl| igv| tks| lnd| hfq| dmm| bjs| dni| lps| ptv| zlc| kwb| hyj|