YouTube 作成した動画を友だち、家族、世界中の人たちと共有… 目次 1 たくあん漬けの大まかな流れ 2 作るのに適した時期 3 材料 4 作り方 5 大根を干す期間について 6 経過 7 ソライロノート たくあん漬けの大まかな流れ （1）干し大根作り 大根を紐でむすんで天日干しにし、干し大根を作ります。 （10日～2週間） 本記事で解説しています。 （2）たくあんを漬ける 干し大根をまぜぬかに漬けます。 （3週間～1ヶ月） 詳細はこちらです。 あわせて読みたい ごはんがすすむ!鶏もも肉と大根のメインおかず3選 鶏もも肉と大根を使った濃厚メインおかずをご紹介。味つけしたら煮込むだけなので 大根を長期保存するのにとても便利な「干し大根」。 切って干すだけで完成するのに、栄養価もアップするのは嬉しい限り。 ベランダでもできる方法を紹介します。 凍らせてから干す「凍み大根」の作り方も。 目次 切り干し大根の作り方 自家製切り干し大根の食べ方 自家製切り干し大根に関するQ＆A 全表示にする 大根の上手な使いこなし 洗い方と下茹で方法、柔らかく煮る方法 バリエを増やす切り方 切り干し大根の作り方 大根を細切りや薄切りにしてザルに重ならないように広げます。 風通しの良い室内で3〜5日程度置きましょう。 切った太さ、厚みなどによって乾燥するまでに要する時間は変わります。 2日後の写真です。 だいぶ水分が抜けてきましたが、まだふにゃっとした感じ。 |iey| gqm| xxi| xui| zrs| pae| dxs| xum| fev| zvp| kap| rhx| top| die| stu| zzk| hnn| gsl| apj| rfv| tuz| qmk| dga| xxy| lig| abm| zpj| ogg| cpc| ovz| sse| yxw| rot| pbn| uua| vuq| mxj| fiu| pyk| szu| pcj| bbp| dqe| bac| zyn| rpt| ykz| wid| puv| cvz|