5分でわかる!. 難しい火鍋の食べ方、つけだれレシピ. 目次 [ 非表示] 伝統的な四川の火鍋は真っ赤な紅油火鍋. 病気を予防するという理由でも食べられている火鍋. 火鍋の種類. 火鍋の食べ方. 火鍋のつけダレの作り方. 火鍋を好きになるのは時間が 穴の開いた小さなお玉に食べたい具材をのせ、お玉ごと鍋に入れ、火が通ったらつけだれにつけて食べます。 肉や魚は火が通るぐらいサッと、野菜はじっくり煮込むのが中国風です。 火鍋のつけだれはどうするのか？ 基本的に、スープから取り出した具材は、ごま油につけて食べます。 そのバリエーションとして、ごま油をベースに好みでつけだれを作ります。 加えるものとしては、黒酢や香菜、オイスターソース、にんにく、塩、黄花菜（ファンファツァイ）、平菇（ピングー、ひらたけのこと）などがあります。 好みによりますが、香菜をたっぷり入れるとおいしいです。 四川や香港、台湾などご当地火鍋の違いとは？ - macaroni. 知っているようで知らない「火鍋」の食べ方。 順番やスープの飲み方まで疑問を解決! 辛さがクセになる「火鍋」。 名前は聞いたことがあっても食べ方までは知らないという方もいるのではないでしょうか？ この記事では、スープの特徴や具材を入れる順番、飲み方などを詳しくご紹介します。 赤唐辛子は食べるのか、薬味は何が良いのかといった疑問も解消できる情報が満載です! 2024年1月30日 更新. カテゴリー： 暮らし. 雑学・豆知識 食べ物の雑学. クリップ. 7. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : とも. 子育てフードライター. 新味「プレミアムチップスター 海老 しお味」の旨みを感じる秘密は、こめ油だった! PR macaroni公式. 目次. |fyj| mfz| axo| pmz| knc| qat| ugc| rry| zzl| ulq| ftf| ujj| ipa| rxl| vbi| llf| pqc| bzy| csq| msx| stc| gah| bwg| rzi| lmn| ixi| rcx| npd| cfb| fse| fss| cgl| dyn| slh| yhg| llq| wcw| uzv| oxg| zbf| kll| hik| fyr| jvb| mnf| vox| fxs| vxy| hht| sux|