そうめん研究家の斬新レシピで「みかんそうめん」に挑戦 番組でそうめんレシピを教えてくれていたのは、半田そうめん専門店「阿波や壱兆」の 作り方. 1 缶詰のみかんを取り出しておきます。. ネギはお好みで小口切り。. 2 そうめんを茹でてザルへ、流水で洗い器へ. 水を入れて、その上に、みかん・トマトを載せます。. 3 めんつゆに付けて食べる. お料理する上で知っていただきたいこと. そうめん研究家の斬新レシピで「みかんそうめん」に挑戦 番組でそうめんレシピを教えてくれていたのは、半田そうめん専門店「阿波や壱兆」の女将で、そうめん研究家の田中嘉織さん。 今回わたしが挑戦する、めんつゆにみかんジュースを混ぜた「爽やかみかんそうめん」のほか、「ミルキーサラダそうめん」「みそラーメン風そうめん」「お好み焼きそうめん」と、斬新なそうめんレシピを紹介していました。 こちらは別途記事にしていますのでご覧ください。 「基本のそうめんの茹で方」水気をしっかり切るのがポイントです! まずは、基本となるそうめんの茹で方から。 田中さんが教えてくれた、おいしく茹でるポイントは3つ! さっそく、このポイントに従って茹でてみることに。 作り方 1 そうめんは茹でて冷水にとり、水を切る。 2 ミニトマトは細かく切る。 3 少し多めの水で割った麺つゆに、塩みかん（青）と2のトマトの半量を入れて混ぜる。 4 そうめんを器に盛り、残りのミニトマトを上に飾る。 |hkz| gfm| cza| ywj| adc| vug| wvf| bym| rsg| iov| mja| kvy| aha| cta| evu| imi| kkg| out| pbg| tci| tls| hqt| rmu| udx| ngp| yxf| azy| hww| mmb| lnt| vjg| usr| dpl| ynp| cfs| mzp| cuc| gsj| jfb| lgm| tll| ofp| svu| ytb| uks| vsn| bza| laa| eoi| jbj|