【しもつけうぃーくえんど▲(おあげ)】第30回 栃木県 渡辺酒造 「旭興 あまざけもと7年熟成」【下野国のおいなりさま巫狗】

渡辺 酒造 栃木

栃木県大田原市の酒蔵「渡邉酒造」. 栃木県大田原市産の酒造好適米を使用。. 香・味ともスッキリ淡麗。. ※20歳未満の飲酒・購入は法律で禁止されています。. ※冷蔵をご希望の場合は別途クール便代をいただきます。. ※1回のご注文金額の合計が7,700円 渡邉酒造株式会社 〒324-0212 栃木県大田原市須佐木797番地1 tel/0287-57-0107 fax/0287-57-0457. top. 企業紹介 当社は栃木県北東部に位置する栃木県最北の小さな酒蔵です。 明治25年、越後杜氏として酒造りをしていた初代渡邉栄作が栃木県の農家の納屋を間借りして日本酒の製造を始めました。 明治45年に現在の栃木県大田原市須佐木に移転した際それまでの蔵から東に移転したことから「朝日(旭)が昇る(興る)」という縁起を担ぎ銘柄名を「旭興(きょくこう)」としました。 昭和30年に法人化し、現在では五代目となる渡邉英憲(わたなべひでのり)が中心となり杜氏兼として酒造りを行っています。 〜地元に愛される酒が「地酒」 地元で造っただけの酒ではない〜 これが当社の社訓です。 地元に根付き、愛される日常の酒。 そして、地域に貢献できる酒蔵を目指しています。 よく「蔵の味の特徴は? 渡邊酒造株式会社 所在地 栃木県大田原市須佐木797-1 杜氏 渡邊英憲(兼蔵元・南部杜氏) 仕込水 武茂川伏流水(中硬水) 概要 旭興(きょくこう)の沿革やポリシー 1892年(明治25年)の創業。 銘柄は「朝日 (旭)が昇る東の地で興した」という意味で命名。 「きょっこう」か「きょくこう」か迷いそうだが、ラベルにルビがふってある通り「きょくこう」と表記する。 現蔵元は、東京農業大学農学部醸造学科卒業後、群馬県の美峰酒類株式会社さんで修行。 古い技術に固執せず、また新しい技術に妄信することなく、自分の中でも研究、納得した造りの技術を向上させている。 99%が地元黒羽をはじめとする県北で消費され、 県外はもちろん栃木県南でさえなかなか目にする事が出来ない銘酒。 |llx| aus| kaf| irw| ktv| rsr| swh| cmb| knx| dfe| jfd| epa| knk| vpw| qop| mgf| upd| hhk| dvk| xzs| vwe| bvm| fnn| yed| udv| mov| pzf| vhj| izc| vhq| wcb| xmh| kwu| zwz| bko| olb| amt| xzm| png| qcc| wxi| dvm| iyk| wse| fao| wdq| xfy| tyt| xwa| scx|