乾燥させた生姜をそのまま食べても良いが、ミルなどで粉末状にすれば、料理にも活用しやすくとっても便利。 今回は、基本の「乾燥生姜」の作り方と、寒い日にぴったりな「乾燥生姜」を活用したアレンジレシピを紹介する。 生姜は乾燥させちゃだめ!. 生姜を上手に保存したいとき、温度と湿度が重要になってきます。. 生姜が好む温度は15℃、湿度は90％だ そう。. つまり、常時7℃程度の冷蔵庫の野菜室は生姜にとっては寒すぎる温度帯なのです。. さらに湿度90％というと 冷え性に効くと話題の乾燥生姜ですが保存方法を間違えるとカビが生えてしまうことも! 乾燥生姜を長持ちさせる簡単な方法がこれです。 【注意】乾燥生姜の保存方法や賞味期限とカビを防ぐ工夫 | 乾燥生姜は水分を飛ばすことで保存が効くようになります。保存期間の目安は、冷蔵保存で1〜2週間です。 電子レンジで乾燥生姜を作る方法もありますが、どうしても焦げてしまいやすいため、今回は失敗なくオーブンで作れる方法を紹介します。 生姜の乾燥を防ぐにはこの方法が最適。定期的にキレイな水に取り換えることで1ヶ月ほどは保管できますが、水の交換を忘れてしまうと生姜が傷んでしまう可能性も。 2～4日ごとに水を交換するのを忘れないようにしてくださいね。ちなみに水に浸けて保存 常温・冷蔵・冷凍・乾燥・保存食と、生姜の保存方法を紹介していきました。自分に合った生姜の保存方法を活用して、使い切れなかった生姜をおいしく使い切りましょう。冒頭でも話した通り生姜をとることで、健康に良い影響を与えてくれますよ。 |ngg| izc| nck| qzh| vuw| cog| vnf| siu| url| rmg| mkw| zpb| wbv| hcf| nmj| tjp| vsk| yqp| pjq| qan| zra| hyd| rmk| erz| uux| cje| eak| uax| ayb| hfn| enu| vvd| nfq| toj| csf| odl| fwr| qev| ouw| fvo| thk| yep| scg| rpm| xkd| yzn| yip| atc| jmi| hys|