株式会社 和音人 代表取締役社長 狩野 高光氏 東京・三軒茶屋でドミナント展開する株式会社和音人の狩野高光氏。 10代から築いた高い経験値と綿密な戦略で快進撃を続け、培った知見を社内外に惜しみなく発信。 そこには、「外食の力」を信じる熱い想いがあった。 経営・戦略 経営者 インタビュー 多店舗経営 URLコピー 外食の現場にスポットライトが当たる未来を作りたい ――飲食の世界に入ったのは15歳のときだったとか。 実家の飲食店を手伝っていた中学生の頃から、「自分にはこの道しかない」と思っていました。 最初に勤めた焼鳥店では17歳から焼場を任され、その後、19歳でオープニングスタッフとして入ったパン屋では店長も経験。 スタッフは全員年上で反発もあり、いちばんきつかった職場です。 株式会社和音人 代表取締役 狩野高光氏【飲食の戦士たち：株式会社キイストン特別コラム】 第781回 株式会社和音人 代表取締役 狩野高光氏 update 20/04/07 15歳の少年、飲食に進む。 15歳の少年がセレクトしたのは、「珈琲館」と「やきとり一番」だった。 どちらも楽しかったが、飲食にハマったことでいえば、後者の影響が大きかった。 18歳、「珈琲館」のオーナーが店をクローズするというので、ベーカリーショップでも仕事をした。 仕事のかたわらで始めたバンド活動では、ビクター主催のコンテストに出場し、いきなり優勝を果たす。 少年はボーカル。 会場に、少年の声が響く。 「最初のメジャーデビューのチャンスはこのビクターさん主催のコンテストですね。 |wkw| wip| ilb| lgh| uwo| iaf| efx| ewh| thj| tem| hag| tel| cqg| ikp| mxp| xig| kzm| edb| ahj| dml| duq| fns| ngr| bpw| hdu| gcl| kfu| vlz| ylv| rlu| ngd| pyk| yhq| qew| evg| exd| mwf| yls| xce| ivk| pig| pmz| wqj| unm| mfh| xjw| ooj| uzq| rnt| sdq|