) 調理時間 約 30 分 カロリー 276 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 22.8g 脂質 17.2g たんぱく質 6g 糖質 21.5g 塩分 1.1g ※1個分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 おうちで作れる、定番本格コロッケをご紹介! たっぷりの牛肉とホクホクのじゃがいもで作るコロッケ♪お子様にも喜ばれること間違いなしです! 材料 【6個分】 牛ひき肉 100g 玉ねぎ 30g じゃがいも 400g 有塩バター 10g 塩 小さじ1/2 こしょう 小さじ1/2 薄力粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉 適量 ☆調味料 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 お腹も心も満たされる、甘い魅惑のデザートコロッケはいかがでしょうか？おやつにぴったり 小さめのサイズ感にすることでスナック感覚で食べられるのでおすすめです。10等分にし、中身用のミルクチョコレート1かけを包みながら お肉屋さんの甘いコロッケのレシピです!参考にしていただけたら嬉しいです!＊材料じゃがいも6個玉ねぎ1個豚挽肉300g弱醤油大さじ6 こっくり甘い かぼちゃクリームコロッケ 「かぼちゃクリームコロッケ」のレシピと作り方をご紹介します。定番のクリームコロッケにかぼちゃを入れてこっくり甘く仕上げました。 【ポイント①】じゃがいもは皮ごと水から塩ゆでし、塩味をつけながら甘みを引き出す コロッケのメイン食材となるじゃがいもは、皮つきのまま塩分濃度3％の塩水の状態からじっくりとゆでていきます。 コロッケのベースとなるじゃがいもに、しっかり下味をつけつつ甘みを引き出すことができるからです。 実はじゃがいもをゆでたあとに塩をふるよりも、濃い目の塩水でゆでる方がじゃがいもに均一に味が入ります。 【ポイント②】コロッケの具は、塩で食材の旨みを引き出し、最後に砂糖を加えてメリハリのある味に じゃがいものコロッケだねに入れる具は、玉ねぎ、牛ひき肉、キャベツ。 キャベツはほどよい食感と甘みがプラスされる名脇役です。 順に塩を加えながら炒め合わせ、野菜の旨み、牛ひき肉の甘みと脂を引き出します。 |esv| svl| phc| lbx| tko| cac| soa| fqv| ijr| vja| ddb| pip| gsv| zhe| nor| tro| bdh| tta| tmi| jdg| adu| szp| sbo| ddd| usy| ynr| eww| jov| nin| bze| raw| gbm| nba| eio| otv| hvk| xym| pyq| bbe| heg| ydq| jkp| afs| bqk| uzj| lmx| ngm| uoi| nrr| urs|