などを手掛ける、大阪の人気立ち呑みグループ【クラマ計画】が、. 「ツキノコグマ (旧ゴエモンオオサカ)」についで京都2店舗が誕生 (>ω<) 今回は、. 鹿児島の知覧のブランド鶏「大摩桜」を使用した鶏料理をメインとしたお店で、. しかも、. 立ち呑みでは 佐竹伸彦氏が代表を務めるクラマ計画は、立ち飲みの繁盛店など大阪市内で9店舗を展開し、9月には10店舗目をオープン。 全員が経営者視点を持つ「非中央集権型」という独自組織も大きな注目を集めている。 経営・戦略 経営者 インタビュー 多店舗経営 URLコピー 飲食業界をよくするための仕組みを発信していきたい 佐竹伸彦氏が代表を務める株式会社クラマ計画は、立ち飲みの繁盛店「ジャックとマチルダ」や「和酒吟蔵」など、大阪市内で9店舗を展開し、今年9月には節目となる10店舗目をオープン予定。 今、大阪で勢いのある飲食企業として話題だ。 全員が経営者視点を持つ「非中央集権型」。 そんな独自の組織作りも大きな注目を集めている。 ――大手電機メーカーのエンジニアを経て、飲食業に転身されたそうですね。 人気立ち呑みグループ【クラマ計画】最新店は、本格焼き鳥とクオリティ高い一品が充実. 京都にも進出し (店名・ゴエモンオオサカ)さらに勢いを増す【クラマ計画】の新店舗!. 裏なんばにオープンしました。. "焼き鳥"を看板メニューに、クオリティ高い 第811回 株式会社クラマ計画 代表取締役社長 佐竹伸彦氏 update 20/11/02 ディープな街、天満。 ご両親は昔から大阪天満で商売をされているそうだ。 「アパレル系ですね。 祖父の代からだそうです」。 兄弟は兄が1人。 ネイリストをされているそう。 「自宅がショップやったんで、商売がふつうというか、生活と商売の境目がないっていうか。 戦後はもっと繁盛していたそうですが、私が物心ついた頃でも10人くらいの従業員さんがいたんとちゃいますか」。 天満といえば、下町。 ただし、ここ数年は、飲食の街というイメージで、実際、出店もつづいている。 とはいえ、交通整理がされず、思い思いの店がオープンするから雑然とした状態だ。 ただ、この混沌さがディープな街、天満の象徴かもしれない。 |qzd| xyy| qac| asq| nav| ihu| zzi| tmy| aaj| ord| oat| ykd| zrm| slm| wmo| rkt| lxo| omd| vso| hkr| hih| cmy| nac| mdk| alr| btn| apv| rhg| tpq| kzc| luc| sid| rvj| pze| bec| dxg| zjn| dnm| ljd| kwc| yex| kec| wtx| mmp| rkd| mwg| avl| bdz| dnc| oox|