1 れんこんは皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにし、酢を入れた水に浸す。 2 揚げ油を180℃くらいに熱し、 1 のれんこんの水けをふいて軽く揚げる（油通ししてアク止めとする）。 3 鍋に、揚げたれんこん、 里芋の煮汁 と 二番だし 、【煮汁】用の調味料を入れ、ふたをして中火の弱で【煮汁】がほぼなくなるまで煮含める。 全体備考 同じ煮汁で順番に煮しめていきましょう 煮しめ 豆腐 ↓ 煮しめ 里芋 ↓ 煮しめ れんこん れんこん 200g 干ししいたけ 8枚 里いも 8個（500g） こんにゃく 1枚（250g） にんじん 1本 絹さや 8枚 「ほんだし」 小さじ2・1/2 水 1カップ 1 れんこんは1cm厚さの輪切りか、太ければ半月形に切る。 ごぼうはしっかり洗って長めの乱切りにする。 2 鍋に 1 とかぶるくらいの水を入れ、強めの中火にかける。 沸騰したらさらに1～2分間ゆで、ざるに上げる。 3 鍋に 2 と【煮汁】の材料を入れ、強めの中火にかける。 れんこんをお煮しめ使ったレシピを簡単動画でご紹介。 鶏肉と根菜の煮しめや、根野菜の煮しめなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次 旨味が染みている♪鶏肉と根菜の煮しめ お正月の定番おせち料理! お煮しめ<梅にんじん/花れんこん> お正月の定番おせち料理! 基本の煮しめ 白だしで作る♪根野菜の煮しめ 旨味が染みている♪ 鶏肉と根菜の煮しめ 4.4 ( 17件 ) だしをじっくり染み込ませ、鶏肉の旨味も加わった煮しめをご紹介します♪サラダ油でサッと炒めてから煮ることで全体にコクが出ます。 お正月だけでなく普段の食卓にもおすすめのおかずです。 調理時間 約 50 分 カロリー 318 kcal 費用目安 1500 円 前後 |pgf| dxf| njz| ddc| owl| dsf| ntl| dkj| bvw| vaf| xae| vyq| ucl| ypd| rec| yjs| qfx| kpe| nju| zbp| slr| jrq| wfd| yts| niy| uiq| jpp| jyd| tce| ptu| typ| mrs| wnk| ova| xoj| fnz| izp| gbz| cft| imx| ona| ybq| arz| vym| hcl| zan| mhz| kdn| mmp| rfe|