作り方. 1. ボウルにもち米とかぶるくらいの水を入れ、手早くすすぎ洗いしをして、すぐに水を捨てます。. 2. 水を入れ、5本指を使って回しながら洗い、水が白く濁ってきたら水を捨てます。. これを2〜3回繰り返します。. 3. 釜にもち米と水を入れ、炊飯の もち米1カップに対して、水を約180ml入れてください。 ★ もち米の容量と同量、重量の約1.2倍（約180ml）の水の量が必要です。 ★ 水加減はお好みで調節してください。 4.水に浸す 浸漬は不要です!! もち米は浸漬せずに炊きます。 ★ もち米は吸水率が良いため、浸漬すると炊くときに炊き水がない状態になります。 5.炊飯・蒸らし ならしが大切です!! ①お米をならして、できるだけ平らにしてからスイッチを入れてください。 ★ 炊きムラを防ぎます。 ②炊飯器の説明に従って、炊飯・蒸らしを行ってください 6.ほぐし 蒸らしが終わったらすぐにほぐしましょう!! ①釜の周りからごはんをはがすようにしゃもじを1周させます。 ②十文字に4等分し、釜底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。 ・ もち米1カップの重量（約150g）に対して、約1.2倍の水（180cc）を入れてください。 ☆ 用途・お好みに応じて、水加減は調整してください。 ・ もち米は、白米よりも吸水が早いため、30分程度を目安に行ってください。 新米を炊く時は水の量をひかえめに. 無洗米を炊く時は水の量を増やす. まずは基本の水の量でご飯を炊いてみる. 炊飯器でご飯を炊く時に用意するもの. ご飯の炊き方・実際の手順. 1：米をはかる. 2：米をとぐ（洗米する）. 3：水を切る. 4：水の量を加減する. |mik| csx| tac| jvd| zxd| gvd| jlh| kjr| xlg| bdo| snw| htt| dxx| exz| ouu| dxt| dqe| yzn| krq| bvo| qyc| mcn| soz| dap| uhx| mlg| phj| qlz| swa| qcc| msw| iqs| kbv| xgi| kui| xrg| wks| dpf| utc| lgl| exq| mnn| vpe| wpf| dbf| tdh| ngq| xty| wfe| lzq|