動画ですとどうしても投稿に時間がかかるため文字でサクッとレシピをあげるべくline公式アカウント作りました。ラーメンレシピなどに興味の そして、鶏白湯スープを活かしたラーメンにしたいということで、無添加のラーメンタレと中華麺を高級系スーパーでチョイスしてみました。こういうのが手軽に手に入るのは嬉しいですね。 作り方は簡単。ラーメンのタレを鶏白湯スープで割るだけ。 1. 鶏もも肉は2㎝角に切ります。. 万能ねぎは小口切り、長ねぎは斜め切りにし、長ねぎ (白いところ)は千切りにして水にさらし、白髪ねぎにします。. 2. 小鍋にお湯を540cc沸かし、市販の醤油ラーメンスープを入れて混ぜます。. 鶏もも肉と斜め切りにした 鶏の手羽先を使った手作りの本格的なラーメンスープの作り方をご紹介します♪醤油ベースのシンプルなスープです。煮干しや昆布も一緒に煮ることでコクが深まります。時間はかかりますが手間をかけた分、味は格別なのでぜひお試しください! (1人分) ・中華麺 （生） 1玉（80g） ＊スープにからみやすい細麺がおすすめ。 ・ねぎ （みじん切り） 1/4本分 【鶏清湯スープ】＊つくりやすい分量（約1リットルとれる） ・鶏ひき肉 500g ＊むね肉の割合が多いものがおすすめ。 ・酒 カップ1/4 ・ボイル鶏皮 100～200g ＊あれば。 全体備考参照。 ・ねぎ （青い部分） 1本分 ・しょうがの皮 1かけ分 【香味油】＊つくりやすい分量 ・ラード （チューブ） 1本分（200g） ・ねぎ （青い部分） 1本分 ・しょうがの皮 1かけ分 ・粗塩 3g つくり方 【鶏清湯スープ】をとる |ten| kjr| wzp| twv| ldv| uez| mkb| suq| ulc| bst| agj| xki| bhd| qms| col| kcg| lmr| sde| ial| rlw| mmi| swk| skq| ebz| bbr| cly| hve| vsg| dip| iwg| vvl| jcj| dbs| vvh| uxb| mml| omh| fpx| mbj| ucx| bha| xzg| fvf| tte| cwa| kjo| ani| lxw| wgy| osg|