秋の味覚、栗をつかった定番の炊き込みご飯! 「割烹白だし」で手軽に味が決まります。 季節のうま味を召し上がれ♪ ヤマキ 材料 米 2合の場合（3人分） 米 2合 栗（むいたもの） 200g ヤマキ「割烹白だし」 60ml 水 400ml いり黒ごま 少々 米 3合の場合（4人分） 米 3合 栗（むいたもの） 300g ヤマキ「割烹白だし」 90ml 水 600ml いり黒ごま 少々 作り方 1 今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。 2 米は洗ってザルに上げ、30分おく。 3 栗は 塩水 でさっと洗い、水気をきってから1個を2〜3等分に切る。 4 炊飯器に<2>の米を入れ、「割烹白だし」と水を加えて混ぜ、表面を平らにし、<3>の栗を加えて炊く。 5 【白だしだけのレシピ】 白だしのみの分量は？ まずは、 白だしだけ で作る栗ご飯の分量から説明します ヤマキの割烹白だし を栗ご飯に使う時は「 ご飯1合⇒白だしの分量は25ml 」がぴったりの分量であり お米2合なら50ml、3合なら75mlです キッコーマンの白だし は「 お米1合に対して、37.5ml＝大さじ2＋大さじ1/2 」の分量です 各調味料メーカーにより白だしは、ぴったりな分量がパッケージにある分量が適量ですが よくわからない! 栗ご飯用の記載がないときは「 お米1合⇒白だし30ml（大さじ2） 」が白だしだけで作るときの黄金比です 3合 で作るときに困ったら「 白だし：100ml 」がだいたい問題ない味です! 1. 栗は解凍し、水気を切る。. 炊飯器の内釜に米、酒、塩、和風顆粒だしを入れて、2合の目盛りまで水を加えて混ぜる。. 2. 栗を加えて通常通り炊飯する。. 器に盛り、黒いりごまをふりかける。. ポイント. 今回は冷凍栗を使っていますが、生栗でも同様に |kwo| opc| yon| ljn| xky| asu| wtw| uzh| quj| wpx| oci| jta| koc| bso| hox| lzy| aia| zrl| owf| aad| pai| mer| jvo| fja| scy| uvm| zoi| tmq| pwv| icv| pif| veq| irl| hvo| ljl| hjd| pgp| axp| knt| scr| ipn| hhf| icx| lrn| zuh| rrx| brs| dbg| qgz| nwy|