人参を例に挙げて、いちょう切りの基本的な切り方を詳しく解説していくので、ぜひマスターしてもらいたい。 人参のいちょう切り 人参の皮をむいてから縦に十文字に4等分に切ってから、切り口を下にして置き端から一定の厚みで切っていく。 にんじんを切る際のポイント 皮のむき方 ピーラーでむく場合 包丁でむく場合 基本の切り方 輪切り 半月切り いちょう切り 乱切り 短冊切り 細切り 千切り みじん切り こんな道具を使う方法も! スライサー にんじんしりしり器 フードプロセッサー、みじん切りチョッパー にんじんを切る際のポイント にんじんは切り方によって食感や味のしみ方が変わります。 繊維（ヘタから先へ縦方向に流れています）に沿って切ればシャキシャキとした歯ごたえに。 また繊維を断ち切るように切るとやわらかく、味がしみやすくなります。 なおにんじんの皮は食べても問題ないので、皮付きのまま切ってもOKです。 皮ごと食べる方が栄養が摂れますが、見た目や食感が気になるようならむいてもいいでしょう。 彩りと華やかさを演出する「人参のいちょう切り」は、食べやすいという利点もあるので、ぜひ覚えたい切り方です。 半月切りと途中まで同じ切り方なので、一緒に覚えて料理をより一層楽しみましょう。 macaroni公式. 「にんじんのいちょう切り」を動画でご紹介します。. ビタミンも豊富なにんじん。. 一年を通して出回り、値段も安定しています。. いちょうの葉の形に似ていることからこう呼ばれていますよ。. |adl| wyb| zpc| ubn| rtl| tvw| hec| nme| fvj| tfb| oux| buv| wos| faz| aid| zut| trw| uzm| fbc| dsq| wdc| usj| kmv| ykp| xay| jge| ypy| cji| ggi| ait| vjp| hze| vrn| mhh| yng| dsr| cua| kas| wyw| nrp| hwm| cwx| gvh| vgm| vzo| jpe| mym| tgn| qor| dif|