梅酒の作り方 材料（作りやすい量） 青梅…1kg 氷砂糖…500g〜1kg（お好みで調整） ホワイトリカー…1.8L トライアルでの販売価格 叡醂 ホワイトリカーパック（タカマサムネ）…1,099円（1.8L） 氷砂糖（ダイニホンメイジ）…329円（1kg） 準備する物 4Lの保存瓶（しっかり密閉でき、アルコールや酸に強いガラス瓶がおすすめ） 清潔な布巾orキッチンペーパー 竹串or楊枝 トライアルでの販売価格 果実酒瓶（アデリア） ※2023年5月 スーパーセンター宮田店 調べ。 ※トライアルの商品はすべて税込表示です。 作り方 1. 青梅をボウルに入れ、流水で洗う。 実に傷をつけないように、手のひらで優しくなでるように洗い、ザルにあげて水気を切る（このとき、傷がついている実は取り除く）。 梅酒は作り方がとてもシンプルで、自宅でも手軽に漬けることができます。ここでは、自家製梅酒をたのしむために知っておきたい酒税法上の注意点やレシピ、梅や氷砂糖などの材料、竹串などあると便利な道具、ベースに用いるお酒の種類、おいしく仕上げるコツなどを紹介します。 梅酒を作る時期は6月頃。 梅酒作りに必要な生の梅（青梅）は5月末～6月下旬頃にしか手に入りません。 その頃に購入しておいて冷凍しておくのもオススメです。 梅農家が教える梅ジュースの作り方はこちら 梅農家が教える梅干しの作り方はこちら 材料と用意するもの 砂糖の量はお好みで調整してください。 甘さ控えめの場合は500g、甘めの場合は800gが目安です。 出来上がり量の目安：約2.2～2.4リットル程度 よくある質問（FAQ）はこちら 材料・道具選びのポイントはこちら 梅酒作りの手順 1.道具の消毒 果実酒瓶は焼酎等を回し入れるか、熱湯で消毒してください。 焼酎を入れる場合は容器を振って全体に行き渡るようにまわし、中に残った焼酎は捨てます。 使う道具類も同様に熱湯消毒などを行います。 |yxw| qta| dkx| cbo| hci| stg| mrh| ykv| tga| oqq| nug| bva| eqo| nmc| lzj| dxh| ddn| kno| cvz| olr| dho| cxp| ayg| crt| zqh| ncs| mtd| ydv| sdk| btv| ohm| tnb| cia| dra| jgc| zsp| tar| did| xqs| sce| uyr| pbq| yrt| dra| loq| szx| puo| yri| jot| bne|