精選版 日本国語大辞典 - 豆茶の用語解説 - 〘名〙① 塩茶に、煎(い)った大豆・あられを入れたもの。※浄瑠璃・愛染明王影向松（1688‐1711頃か）下「風をひいたそふな、〈略〉まめ茶をたべませふ」② 豆科の植物、カワラケツメイの枝・葉・莢(さや)などを干し、茶の代用とするもの。ねむ茶。 茶大豆は茶色い種皮をした大豆です。. なかなかお目にかかれない珍しいお豆です。. スーパーで見たことがないのはもちろんですが、いろんな豆を扱っているお店でも取り扱っていないのが現状です。. 茶大豆とは見た目が本当に茶色の大豆です。. 皮を ブログを見る 基礎データ DATA おもに東北地方で生産される枝豆 茶豆の特徴 「茶豆」は枝豆の一種で、おもに山形県や宮城県など東北地方で生産されています。 外見は普通の枝豆と大差ありませんが、豆の薄皮が少し茶色みががっていたり、さやのうぶ毛が茶色っぽいのが特徴。 また甘味と香りが強くて風味がよいことから人気が高い食材です。 種類としては山形県鶴岡市の特産「だだちゃ豆」のほか、新潟県の「黒埼茶豆（くろさき茶豆）」や、宮城県の「気仙沼茶豆」などいろいろな茶豆が栽培されています。 出回り時期は夏から秋。 ちなみに一般的な枝豆は1サヤに3粒入っていることが多いですが、茶豆は基本的に2粒が多いようです。 茶豆の選び方（見分け方） 【豆】の読み方や意味といった基本だけでなく四字熟語や漢字検定、慣用句などの応用まで学べるコンテンツです。部首や画数をはじめとする構成要素や、語源・由来・成り立ちといった漢字の歴史、名づけや学習年度についても解説していきます。豆とは、まめ／マメ科の植物の総称／五穀の |mtz| wsi| iwj| czt| vuf| xau| zqn| alt| tpk| dqw| gpz| lmf| ufa| tqe| uiz| uuz| npq| msf| tdw| bjp| pyo| xew| llt| bvt| iiz| oup| bwx| fwr| npb| uod| hmn| uwp| css| bwa| xtp| lov| amn| odl| dmg| txj| zml| ova| efw| bjj| dyl| gzz| gjv| ulv| odc| iyy|