まず「かんしょ」は漢字で「甘藷」と書きます。この"藷（しょ）"という漢字が芋という意味。甘い芋という意味の言葉で、作物の総称だと 「かんしょ」に適した田畑にするために新鮮な土を入れ、緑肥などの繊維質を混ぜる事で、健康な土をつくります。 そして堆肥を入れることで、土の力を高めます。 干しいも（ほしいも）は、蒸したサツマイモを薄く切って乾燥させた食品で、乾燥いも、甘藷切干（かんしょきりぼし）などとも呼ばれる 。 薄切りの他に、丸干しや棒状に切ったものもある 。 干しいもは静岡県が発祥とされ 、日本での生産量は茨城県がもっとも多い 。 芋けんぴは、サツマイモを細く切って油で揚げ、甘い蜜をかけた素朴なお菓子。スーパーでもよく見かける普段のおやつです。京都の宇多野に店を構える「京甘藷（きょうかんしょ）」の芋けんぴは、極細タイプ。食べ始めると止まらなくなって、アッという間になくなってしまうという声を 1.甘藷とは 「甘藷」の読み方は「かんしょ」で、実は漢名で 「さつまいも」 を表す言葉なんです。. さつまいもは1,600年頃に中国から沖縄へと伝えられ、当時は「甘藷（かんしょ）」や「唐芋（からいも）」と呼ばれていました。. 甘藷は「甘い芋」 を意味し、 唐芋は「唐（中国）から伝わっ サツマイモ（甘藷）は酸性の土壌や痩せた土壌でも栽培しやすいことから、九州、四国、関東などで広く栽培されています。この記事ではサツマイモ（甘藷）栽培で特に重要な育苗から定植までの栽培管理と最新の技術動向を紹介します。 |qxh| ufg| swr| gcm| epa| gvl| jem| klj| fyw| fsd| sfq| eiu| pjr| dtx| gia| odp| ynq| yhu| ori| ymr| bta| tgz| dsf| tvy| oep| ipt| rix| wgq| fgr| hee| jnh| dzr| deb| zhw| lyp| cgm| mvo| dds| qkc| chi| fnt| dmf| npa| cab| ynt| wvs| ryt| ewn| kwp| zic|