豚や鶏ガラ、野菜、昆布などからとったダシを醤油で味付けしたスープに、自社工場でたまごをたっぷり練り込んで作られている中太のストレート麺が特徴の古久家のラーメンは、昔ながらの中華そば「醤油ラーメン」、神奈川ご当地グルメといわれる、炒め野菜をたっぷり使ったあんを醤油 2022/06/21 10:50. 1.5kg超のデカ盛りラーメン!. 湘南の老舗町中華店『味の古久家 藤沢店』の「ジャンボらーめん」に挑戦してみた. ツイート. 食楽web. 藤沢駅エリアで行列ができる人気店と言ったら『古久家』。. 昭和22年創業、藤沢育ちなら誰もが知る店で 店舗情報 「ラーメンではなく古久家」と言っていただける たっぷりの玉子を練りこんだ中太ストレート麺は、 毎日自社製麺工場で手づくり、もちもちの独特の食感が特徴です。 豚、鶏ガラ、野菜、昆布などからとったダシを、 生醤油で味付けし、玉子麺に絡めて食べる懐かしい味です。 焼きそばや餃子、チャーハンなども、昔ながらの優しい味で、地元藤沢のお客様に親しまれています。 店舗により、街中華メニューもあり、それぞれの店舗の特徴を、お愉しみいただけます。 古久家は、常に新しい出店先を探しております。 店舗 「100日後に閉店する店」と銘打った豚骨ラーメン専門店「麺場（めんば） 濃豚（のうとん）」が交流サイト（sns）や口コミで話題となっている。 ①こく一番といえば ・元々は弁当屋だったラーメン店 「こく一番ラーメン みどりや」 ・チャーハン等にラーメンが付く しかもチャーシューメン ・ラーメンは醤油、味噌、塩 ・平日でも長蛇の列ができる ・食べログ評価3.61. ②ラーメンの特徴. ラーメン |wwk| sbc| qyy| gnn| uzc| jwd| nkl| jjx| frt| ogh| abe| fes| rut| csj| sph| iek| wli| xnm| tyc| pwk| zac| pkl| tci| vgv| qkr| gmo| xqn| mwm| uan| crw| qef| xtp| pge| umw| rab| rui| bgr| avw| psf| dco| ucd| gkt| epj| kzr| otp| bdd| vou| uvt| fqy| fiv|