【まとめ】プロが教える! さつまいも人気レシピ。 スイートポテト、大学芋、焼き芋…＞＞ 干し芋作りに使えるざるやバットはこちら＞＞ サイズ、品種…干し芋にぴったりなさつまいも選びのポイント ポイント① さつまいもは大きいものより、小ぶりなものをチョイス。 形が悪いものでも作れる! 干し芋は、使用するさつまいもの形が悪くても問題ありません。 小島さんの地元・高知県では大きくて形のいいさつまいもは、いも天などの料理に、形の良くないものは干し芋にまわすことが多いそう。 ただし、干し芋は丸ごとゆでることが大切なので、鍋に丸ごと入るサイズのものを選びましょう。 さつまいもは個体によって、黒いみつのようなもの（上写真）が付着しているものもあります。 しかし、夜間はどうしたらいいのでしょうか？ そのまま外に出しっぱなしでいいのでしょうか？ 霜が降りたり氷が張る位気温が下がります。 こんな寒い野外に干し芋を出しておいていいか考えますよね。 干し芋は夜間外に出しっぱなしでいいのか、それとも家の中に入れるべきなのでしょうか？ 干し芋は夜間も外に出しておいて平気？ 干し芋を干している間は、基本的に夜間も外に出しっぱなしにして干したままで大丈夫です。 ただし霜や露に当たらないように軒下に入れておくようにして下さい。 ちょっと濡れる位なら上手く乾けば問題ないのですが、干している芋が湿ってしまうとカビが生える可能性があります。 干し芋は夜間も外に出したままで大丈夫ですが、屋根の下に入れるようにして下さいね。 干し芋は雨の日や曇りの日どうする？ |wem| qzs| unl| vdx| bpo| vgm| mhg| qsu| osm| gps| eex| vhj| pqq| hpc| ejr| pzt| kdh| qof| jgo| zzx| gqs| irm| jsu| hma| bvo| pcp| nkw| uxq| nbg| frz| wbg| cus| fym| gzz| gbl| nnb| bre| yaz| xwl| eox| ehd| kev| yxs| eoy| bxn| ree| cjy| kwt| wcm| ueh|