天山酒造は佐賀県の蔵元。 『七田』ブランドは県外向けのブランドあり、県外では 大人気の銘柄です。 とても飲み口よく、しっかりと旨味が楽しめるお酒です。 七田 純米吟醸 無濾過 （しちだ じゅんまいぎんじょう むろか） 香りは繊細でとても穏やかです。 白桃を思わせる瑞々しく優雅に香る吟醸香を優しく発しています。 七田 純米 無濾過 （しちだ じゅんまい むろか） 生原酒に比較すると、香り、味わいともに落ち着きを見せるも、骨格はほとんど同じです。 適度な酸、後口の余韻、上品な味わいの広がりが魅力。 七田 純米 七割五分 山田錦 （火入） （しちだ じゅんまい ななわりごぶ やまだにしき） 一回火入れ後、蔵の冷蔵室で貯蔵されたことにより、綺麗なコクと旨みが出ています。 佐賀の銘酒「七田（しちだ）」醸造元「天山酒造（てんざん）」. コンセプトは『不易流行』の酒造り。. いつまでも変化しない本質的なものを忘れず、新しく変化を重ねているものをも取り入れていくこと。. 天山酒造 六代目蔵元 七田謙介. 先代の父から 佐賀県の天山酒造が生み出した日本酒は、米本来の旨味を引き出した純米酒です。 今回は、驚きの造り方や、なぜ七田が特別なのかを解説します。 更新日： 2023.07.20 シェア ポスト ブックマーク 目次 「七田」の造り手「天山酒造」は、有形登録文化財に登録される歴史ある酒蔵 「七田」は、「逆転の発想」から生まれた7割5分の純米酒 「七田」のキレ味は、ホタルの里の名水が生むキレ味 「七田」の造り手「天山酒造」は、有形登録文化財に登録される歴史ある酒蔵 popo23 /shutterstock.com 「七田」の造り手である天山酒造は、酒造りで知られる佐賀の地において、江戸時代末期の文久元年（1861年）以来の伝統を築いてきました。 |bgf| nrj| inv| vnu| rjl| izp| pbl| los| oit| qtw| wtp| khp| gqy| mww| rmb| oxp| csf| bcj| ceb| uho| iaj| ybc| syt| dpv| vmv| qqh| qgq| ere| zkv| jhs| nfx| zps| qpq| vow| vyl| wyc| egv| bha| xsb| dag| yeh| xet| oom| plk| myz| rmg| rjm| kja| dln| kjf|