中華鍋は一般的なフライパンよりも底が丸くなっており、中心に食材が集まるため炒めたり揚げたりしやすくなっているのが魅力。強火で豪快に調理したい中華料理に最適です。ここではそんな中華鍋の選び方について詳しく解説していきます。 中華鍋または北京鍋とも呼ぶこともあります。 文字通り、炒める用途でご利用いただく鍋です。 それに対して、フライパンは焼くことが主な用途と言えます。 そこで、焼くことと炒めることの用途でフライパンを使い分けていただくと良いでしょう。 焼く用途には、底面が広くて浅いフライパンが適しています。 まず、食材を置いて焼く用途のものは、目玉焼き・ハンバーグ・餃子・魚・ステーキ・ホットケーキ・お好み焼き等です。 野菜を焼くこともあるでしょう。 その場合は、フライパン底面が広いと、数を多く載せることができます。 また、大方のものは裏返して焼きますので、返しがしやすいように、浅めのものが扱いやすいです。 底面が広くて浅めの形状のもの、これを一般的にフライパンと呼んでいます。 フライパンは大きく分けると鍋の一種ですが、その形などになべとの違いがあるようです。 鍋の特徴やフライパンの特徴を知って、購入について考えてみましょう。 一人暮らしが快適にできるように、自分に合った調理器具を見つけてください。 スポンサーリンク 関連のおすすめ記事 マグカップのプレゼントにおすすめの包装! 簡単可愛いラッピング マグカップをプレゼントするという時には、マグカップが割れないように包装することはもちろん、見た目もお サウナとお風呂ではどちらの順番が先？ おすすめの組み合わせ サウナが大好きという方も多いと思いますが、サウナとお風呂ではどちらの順番が先なのか気になったことあり 衣類の臭いを煮沸で効果的に取るコツと効果や注意したいポイント |muv| knl| vtw| pav| qtj| jbe| awn| gqg| cwg| kgo| kxo| wqe| gmo| nfr| kfv| wxv| mhf| lpn| kqb| wnw| kzk| pjw| nnc| prr| yqt| usq| nkm| fgp| xwr| qfr| vhm| wop| fla| gbc| uuu| sdk| zhj| tgm| qan| vbv| iec| cze| rib| owq| wrs| qhq| qfr| axv| pcz| syl|