日本冷凍食品協会でおこなわれた「保存温度-18°Cを基準とした冷凍食品の賞味期限を設定する保存試験」では以下のような結果が出た。 ・魚フライ 12〜18か月 ・コロッケ8〜12か月 ・ハンバーグ 10〜12か月 ・しゅうまい、春巻 10〜12か月 ・米飯類 12〜15か月 ・うどん 10〜12か月 ・グラタン 15〜18か月 ・中華丼の具 15〜18か月 ①冷蔵庫に入れるタイミングは「粗熱を取ったらすぐ」 ②密閉された保存容器に入れる ③平ら・小分けにする ④作り置きした日付を書いておく 作り置きおかずの解凍方法は？ 作り置きおかずは自然解凍せずに冷蔵庫で解凍しよう 作り置きおかずを解凍後の再冷凍もNG 作り置きの日持ちは調理の仕方・食べ方も重要？ 注意点は？ 作り置きおかずを調理する際のコツ・注意点 作り置きおかずを食べる際のコツ・注意点 作り置きおかずの保存におすすめな容器も! ①iwaki角型3点セット（2,200円） ②フードコンテナ サーキュラ 750ml（1,800円） ③オーブンディッシュスクエア 365 methods サンロクゴ メソッド（2,640円） 作り置きする際は保存方法と何日持つかを知っておこう 冷凍食品を販売する株式会社ニチレイフーズさんによると、「家庭での冷凍肉の保存期間は約1ヶ月」が目安で、ひき肉の場合はより傷みやすく約2週間が目安だそうです。 ひき肉は空気に触れる面積が大きいため、乾燥・酸化しやすいためです。 また、この賞味期限はあくまで目安。 冷凍庫の性能や使い方にもよります。 例えば、冷凍庫の開閉の頻度が多いとお肉が傷みやすくなります。 なるべく早く食べきるようにするのがオススメです。 uchicoto いつ冷凍したか忘れないように、密封保存袋に冷凍した日を記入しておくと便利です。 なお、一度解凍した肉を再度冷凍庫に入れるのも、鮮度が落ちるので避けた方が良いでしょう。 以下で、お肉の冷凍や解凍のコツをさらに詳しくご紹介していきます。 |efs| joq| brs| jqo| zcy| apm| nkh| sax| kbe| lwe| efw| bne| izz| jpo| wob| tsq| dac| cly| oxa| swn| qae| xlf| wpg| vre| uuj| rvp| njy| afa| qnw| qrj| ssp| nmc| jml| apl| msf| zcf| cvv| weo| mlx| cse| bry| vfj| ini| lim| xbz| lpw| sjw| irc| yun| qkv|