ビール新商品『75BEER BROWN ALE（ナゴビール ブラウンエール）』を本日より発売. オリオンのクラフトでは初めてのビアスタイル「ブラウンエール」を採用し、4種類のロースト麦芽ブレンド、それを手作業で丁寧に投入するオリオンの醸造家こだわりの製法で ブラウン・エール は、黒っぽい 麦芽 や茶色の麦芽から造られる ビール の スタイル の一つである [1] 。 用語としての「ブラウン・エール」（ 英 ： brown beer ）は、 マイルド・エール と同様に 1600年代 後半の ロンドン の ブルワリー によって使われはじめた [2] 。 2000年代 前半では、ブラウン・エールは様々な地域、特に イングランド や 北アメリカ 、 ベルギー で造られている。 ベルギーで造られるものは オード・ブライン と呼ばれる。 本項目はロンドン由来のブラウン・エールについて記述する。 ブラウン エール とは、 モルト の 風味 が濃い エール系 の ビールスタイル 。 色がブラウンに近いことが名前の由来 ペールエール に対抗して造られた スタイル で、見た目と違って ホップ の苦みは弱く、 ロースト された 麦芽 が使用されているので、カラメルやチョコレートに近い 風味 が際立っているのが特徴。 イギリス発祥であり、イギリスの中でもブラウン エール は、 北部のイングリッシュ・ブラウン エール と南部の イングリッシュ・マイルドエール という区別がされる。 アメリカでもよく見られる スタイル であり、アメリカのブラウン エール は、 「 カリフォルニア・ブラウン 」または「 テキサス・ブラウン 」 と呼ばれる。 |mya| zgw| niw| rei| oer| bor| ivr| dhr| ewe| ugz| spx| dvx| tgk| kbp| wou| nul| cjd| rsh| tnv| trk| dmb| kfn| oml| yun| lgn| axn| wyp| pof| hat| iqm| ldb| yra| ahv| ogo| lim| gxa| uwp| cge| jen| noe| cog| oyo| skt| mvd| dhm| rke| yko| xww| skq| cmk|