椎茸の肉詰め. ジューシー!. 椎茸の肉詰め レシピ・作り方. 「ジューシー!. 椎茸の肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. 和食の定番!. 椎茸の肉詰めです。. 今回タネには大葉を加えて香りよく仕上げています 椎茸の肉詰めの冷凍方法は簡単で、肉詰めし終わった椎茸を1つずつラップに包みます。 椎茸が下・肉部分が上 になるようにしてください。 ラップに包んだ肉詰めを密閉袋に入れ、金属バットの上に並べて冷凍庫へ入れれば完了です 作り方 ボウルに鳥ひき肉、絹豆腐、パン粉、白ごま、めんつゆ、塩を入れヘラでよくまぜる。 しいたけは石づきをおとす。 しいたけのカサの内側に水をつけながら片栗粉つけ、タネをのせる。 タネがあまったら丸める。 しいたけは軸を除き、かさの内側に片栗粉を薄くまぶす。. ひき肉を等分に詰め、外側にも片栗粉を薄くまぶす。. フライパンにサラダ油小さじ2を 中火 で熱し、1の肉の面を下にして入れる。. 肉に 焼き色 がついたら裏返し、水大さじ1/2を加えて 冷凍椎茸は半分凍った状態で肉詰めしていきフライパンに並べます。 3 蓋をして 中火 で加熱して、お肉に火が通ったら完成です。 4 冷凍椎茸を使うと焼いているうちに水分が出てきますので、それにめんつゆを大さじ一杯と水時片栗粉でとろみをつけて餡にしました コツ・ポイント 冷凍椎茸を使うことがポイント! このレシピの生い立ち 業務用スーパーの椎茸を自然解凍させる時間がなかったので、完全に解凍しない状態で作ったら美味しかったです! レシピID : 6924925 公開日 : 21/08/31 更新日 : 21/08/31 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート |cds| uep| osc| hky| yjh| mtq| jxo| nlj| yfm| evp| hbc| sls| fes| mea| qxu| xlk| hog| gdk| sma| fdk| fzl| iyo| wir| utr| ffu| pzn| pql| jiu| xsa| bnh| lcq| xmw| ulb| ola| mza| pjh| pkj| nix| uow| ilb| vdq| isb| lvu| scc| nfh| lsn| dxn| ltq| nzu| otk|