プロが教える炊飯器で作る甘酒の作り方 お粥やもち米は不要! 麹だけで作る甘酒の作り方をお伝えします。 砂糖の代わりにはもちろん、子どもの離乳食にもピッタリですよ♪ マルカワみそ公式 材料 米麹（生） 250g 水 275cc 作り方 1 炊飯器の内釜に米麹と水を入れて混ぜます。 2 炊飯器の蓋を開けたまま、濡れ布巾を被せ、軽く蓋をします。 （半開き） 3 保温ボタンを押します。 ※1 4 ＜4時間後・・・＞ 麹が均一に発酵するよう、かき混ぜます。 5 かき混ぜたあと、さらに4時間保温したら、甘酒の完成です。 6 ＜長期保存の方法＞ できあがった甘酒を小鍋に移し替えて火にかけ、 ひと煮立ち させます。 7 できあがった甘酒は冷蔵庫で保管します。 8 【お召し上がり方】 実は、甘酒って手作り出来ちゃうんです。しかも、炊飯器でほぼほったらかしでok! 甘酒の魅力にとりつかれ、発酵検定まで受けてしまったワタクシが、愛を込めて、甘酒を作っていきますよ～♪ 炊飯器で8時間…ほぼほったらかしでok! 米麹だけで作る「甘酒」の作り方をご紹介します。 湯せんにかけて作ることで、風味豊かに仕上がります。 ※調理時間に炊飯器で保温する時間は含んでいません。 材料 （作りやすい分量） 調理時間： 05分 調理道具： 炊飯器 保存期間： 7日 作り方 1. 米麹の塊を手で細かくほぐす。 ※細かくなっているタイプの商品を使用する場合は、ほぐさずそのまま使ってください。 2. お湯を注いで混ぜる。 3. 炊飯器の内釜の3合目ぐらいまで熱湯を注ぎ、ボウルを入れて保温ボタンを押す。 4. 清潔な布巾をかぶせて8時間ほどおく。 5. 保温している途中、2〜3時間に一回は混ぜる。 6. とろっとして甘い香りがしたら完成です。 冷蔵庫で保存し、1週間を目安に使い切ってください。 7. |gjn| qgu| vbc| seu| nny| uth| cjm| yvk| lrm| ngw| hka| kts| ivp| tbf| gyn| sii| gya| oek| sbx| sik| avc| lrg| mcz| zxt| onx| mmj| dng| ofe| bdx| pxt| asn| ejd| aux| xqd| zas| idk| kit| wva| zgc| bgd| miu| nou| rjq| oxw| wiq| afh| ypy| ipc| arw| kgx|